结论：欠你钱时不让别人走，这种行为是否构成非法限制人身自由，需根据具体情况判断，但通常这种行为是不合法的，可能构成非法拘禁等违法行为。

详细分析：

1. 非法拘禁罪的界定：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十八条，非法拘禁他人或者以其他方法非法剥夺他人人身自由的行为，即构成非法拘禁罪。此罪行侵犯的是公民的身体自由权，即在法律框架内，公民有权自主决定自己的行动。在债务关系中，你作为债权人，无权因债务人欠债而限制其人身自由。

2. 具体情况分析：

   • 不构成非法拘禁的情形：如果你仅因对方欠钱，在短时间内（如数分钟或短时间内）限制对方离开，且未使用暴力、威胁等恶劣手段，也未对债务人造成较大伤害，并在合理时间内恢复其人身自由，这种行为通常被视为不当的私力救济，而非非法拘禁。但即便如此，这种行为也是不恰当的，可能引发其他法律纠纷。
   • 可能构成非法拘禁的情形：如果你长时间（如数小时甚至数天）限制债务人的人身自由，或使用暴力、威胁等手段严重剥夺债务人的人身自由，或对债务人的身体健康造成伤害，则此类行为很可能构成非法拘禁罪。例如，将债务人关押在封闭空间内，进行殴打、侮辱等，均属于严重的违法行为。

3. 法律途径追讨债务：

   • 根据《中华人民共和国民法典》，债务人应按约定期限支付利息和偿还债务。若债务人违约，你应通过合法途径追讨，如协商、调解、仲裁或诉讼。在此过程中，你可以申请财产保全，以确保债务人的财产不被转移或隐匿，从而保障自身权益。

4. 治安管理处罚与刑事责任：

   • 如果你采取强制手段阻止债务人离开，还可能触犯《中华人民共和国治安管理处罚法》中关于侵犯人身自由的规定。情节严重者，可能面临刑事处罚。例如，根据该法第四十条，非法限制他人人身自由的，将处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款；情节较轻的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款。

建议：

• 保持冷静与理性：在面对债务纠纷时，保持冷静与理性至关重要。不要采取任何非法手段来催讨债务，以免触犯法律。
• 通过合法途径解决：积极与债务人进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。如果协商无果，可以寻求人民调解委员会的调解，或者依法向法院提起诉讼。
• 及时寻求法律帮助：如果你在处理债务纠纷过程中遇到任何法律问题或困惑，可以及时向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。

总之，欠钱不让走这种行为通常是不合法的，可能构成非法拘禁等违法行为。在处理债务纠纷时，请务必通过合法途径来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。