在证据不足的情况下，不能直接说对方构成诈骗罪，但可以根据不同诉讼阶段和具体情况，依法采取相应措施来处理。以下是对这一问题的详细分析：
侦查阶段：
- 补充侦查：公安机关在侦查过程中，若发现证据不足以证明犯罪嫌疑人构成诈骗罪，会进一步收集物证、书证、证人证言等各类证据，以完善证据链条。这是公安机关为了查明案件事实，确保案件质量而采取的必要措施。
- 撤销案件：若经多次补充侦查后，仍证据不足，无法达到移送审查起诉的标准，公安机关将按照《公安机关办理刑事案件程序规定》，撤销案件，并立即释放被采取强制措施的犯罪嫌疑人，同时发放释放证明。这意味着，在证据不足的情况下，公安机关不能随意对犯罪嫌疑人进行定罪处罚。
审查起诉阶段：
- 退回补充侦查：检察院在审查公安机关移送的诈骗案件时，若认为证据不足，不符合起诉条件，可以将案件退回公安机关补充侦查。补充侦查以二次为限，每次的期限一般为一个月。这是检察院对案件质量进行把关，确保起诉的准确性和公正性。
- 不起诉决定：经过二次补充侦查后，若检察机关仍然认为证据不足，不符合起诉条件，将依法作出不起诉决定，即“存疑不起诉”。此时，若被不起诉人在押，应立即释放。这体现了检察院在证据不足的情况下，对犯罪嫌疑人的合法权益的保障。
审判阶段：
- 建议补充证据或延期审理：在庭审过程中，法院若发现证据存在疑问或不足，可以建议检察院补充证据，或决定延期审理，以便检察院进一步收集、补充证据。这是法院为了确保案件审理的公正性和准确性而采取的措施。
- 宣告无罪：经过法庭审理，若合议庭认为证据不足，不能认定被告人有罪，将依据“疑罪从无”的原则，作出证据不足、指控的犯罪不能成立的无罪判决。被告人将被当庭释放。这是法院在证据不足的情况下，对被告人合法权益的最终保障。
法律建议：
- 积极寻求法律援助：如果你面临证据不足的指控，应积极寻求专业律师的法律援助，了解自身权利和可行的法律途径。律师将根据你的具体情况，为你提供专业的法律意见和辩护策略。
- 配合司法机关调查：在司法机关调查过程中，你应积极配合，提供自己掌握的信息和线索，以协助查明案件事实。这有助于司法机关更全面地了解案件情况，作出更公正的裁决。
- 保持冷静与理智：面对指控，你应保持冷静与理智，避免情绪化行为影响案件处理。情绪化的行为可能会对你的辩护产生不利影响，甚至可能导致更严重的后果。
可能后果：
- 若证据确实不足，且无法通过补充侦查等方式完善证据链条，那么对方可能不会被定罪处罚。这是司法公正和保障当事人合法权益的体现。
- 若你被错误指控为诈骗罪，且证据不足，但司法机关仍坚持起诉或审判，你可以通过法律途径维护自己的合法权益，如提出上诉或申诉等。
总之，在证据不足的情况下，不能直接说对方构成诈骗罪。司法机关将根据案件所处的不同阶段和具体情况，依法作出相应处理。如果你面临此类情况，请积极寻求法律援助，并配合司法机关的调查工作。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。