结论前置：老公不给家用，在符合法定条件的情况下，妻子有权向法院起诉，要求老公履行经济责任或支付扶养费。以下是详细分析：
一、法律依据与解释
夫妻间的扶养义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻在婚姻关系存续期间有相互扶养的义务。这意味着，当一方缺乏生活来源，无法维持当地基本生活水平时，另一方有责任提供必要的生活费用。若老公无正当理由拒绝支付家用，即违反了法律规定的扶养义务，妻子有权要求对方付给扶养费。
夫妻共同财产的管理：
- 夫妻双方对共同财产享有平等的处理权。若老公拒绝将收入用于家庭共同生活支出，导致家庭生活陷入困难，妻子可向法院起诉，要求合理分配和使用夫妻共同财产。
二、处理途径与建议
协商解决：
- 首选方式：建议妻子首先尝试与丈夫进行坦诚的沟通，共同协商确定合理的生活费数额和支付方式。通过交流经济状况和家庭开支，让丈夫认识到其支付家用的责任，以期达成双方都能接受的解决方案。
调解介入：
- 中间步骤：若协商无果，妻子可以寻求相关组织或机构的调解帮助，如居委会、妇联等。这些机构具有丰富的调解经验，能够从中斡旋，帮助双方化解矛盾，找到更为合理的解决办法。
法律诉讼：
- 最终手段：若调解也无法解决问题，妻子可以向人民法院提起诉讼，要求丈夫支付家用或扶养费。在诉讼过程中，妻子需要提供充分的证据，如家庭日常开支的票据、自己收入情况的证明、丈夫的收入证明等，以证明自己确实需要丈夫支付家用来维持基本生活。法院将依据事实和法律规定作出判决，要求丈夫履行扶养义务。
三、起诉前的准备与注意事项
收集证据：
- 在起诉之前，妻子应开始收集相关证据，以证明丈夫没有履行家庭责任。这些证据包括但不限于家庭开支记录、与丈夫沟通要求其承担费用的聊天记录或通话录音、丈夫的收入证明等。
准备起诉状：
- 妻子需要准备一份民事起诉状，明确原被告信息、诉讼请求（如要求丈夫支付扶养费的具体金额及支付方式）、事实与理由等。
选择管辖法院：
- 通常向被告住所地的基层人民法院提起诉讼；若被告住所地与经常居住地不一致，则由经常居住地人民法院管辖。
保持冷静与理性：
- 在处理此类敏感家庭问题时，务必保持冷静和理性，尽量通过和平方式解决争议。虽然法律可以提供一定的保护和救济措施，但家庭关系的和谐与稳定同样重要。
四、特殊情况处理
- 如果涉及抚养子女的生活费，夫妻双方对未成年子女都有抚养教育的义务。若丈夫拒绝支付子女的抚养费，妻子同样可以向法院起诉，要求丈夫履行支付义务。法院将根据孩子的实际生活需要、当地生活水平以及丈夫的收入情况，确定合理的抚养费数额。
五、法律后果
- 若法院判决丈夫支付家用或扶养费，而丈夫不按照判决履行支付义务，妻子可在规定时间内向法院申请强制执行。法院将通过查询、冻结、扣划丈夫的银行存款等措施，确保判决得以执行。
综上所述，面对老公不给家用的问题，妻子应首先尝试协商解决，协商不成时可寻求调解帮助，若仍无法解决，则可通过法律诉讼来维护自身及子女的合法权益。在处理过程中，请务必保持冷静和理性，并准备好充分的证据材料。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。