若骑手学生被骗签了合同，首先不要慌张，可按照以下步骤来应对和处理：

1. 核实合同内容与对方资质

   • 仔细审查合同条款，特别是关于双方权利义务、违约责任、争议解决方式等关键部分，确认是否存在不公平、不合理或欺诈性的条款。
   • 核实签约对方的身份和资质，如果是企业，需确认其营业执照、统一社会信用代码及签约人的授权文件；如果是自然人，需核对其身份信息及行为能力，确保对方具备签约资格。

2. 收集证据

   • 保留所有与合同相关的文件、聊天记录、转账记录等证据，这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。
   • 如果可能，尽量获取对方欺诈的直接证据，如虚假宣传资料、误导性言论等。

3. 尝试协商解决

   • 在发现被骗后，首先尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解或修改合同条款，以减少损失。
   • 协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和底线，避免情绪化或冲动行为。

4. 寻求法律援助或咨询

   • 如果协商无果，或者对方拒绝承认欺诈行为，可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师（比如我，一名专注于经济纠纷、合同纠纷领域的专业律师）。
   • 律师将根据你的具体情况，提供专业的法律意见和维权策略，帮助你制定合适的解决方案。

5. 考虑解除合同或撤销合同

   • 如果合同存在欺诈、胁迫等情形，根据《民法典》的相关规定，你有权请求人民法院或者仲裁机构撤销合同。
   • 撤销合同后，合同自始无效，双方应恢复原状，即返还因合同取得的财产，有过错的一方还应赔偿对方因此所受到的损失。
   • 撤销权行使期限：根据《民法典》第一百五十二条，当事人自知道或者应当知道撤销事由之日起一年内、重大误解的当事人自知道或者应当知道撤销事由之日起九十日内没有行使撤销权的，撤销权消灭。因此，务必在法定期限内行使撤销权。

6. 报警处理

   • 如果对方的行为涉嫌诈骗等刑事犯罪，应立即向公安机关报案，并提供相关证据材料。
   • 公安机关将依法进行调查处理，如果构成犯罪，将依法追究对方的刑事责任。

在处理此类问题时，还需注意以下几点：

• 保持冷静：不要因为被骗而情绪失控或采取过激行为，这可能会使问题更加复杂化。
• 及时行动：一旦发现被骗，应尽快采取行动，以免错过最佳的维权时机。
• 保护个人信息：在处理过程中，注意保护自己的个人信息和隐私，避免泄露给无关人员。

最后，我想强调的是，作为骑手学生，在签订任何合同之前，都应仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务，避免因为缺乏法律知识而陷入不必要的纠纷。如果遇到任何法律问题或困惑，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供帮助。