外交官寻衅滋事一般需通过外交途径处理，具体处理方式需依据其身份及行为性质分情况讨论：

1. 外交官享有外交豁免权的情况
   根据《维也纳外交关系公约》，外交代表（包括大使、公使、参赞等）对接受国之刑事管辖享有豁免权。若外交官实施寻衅滋事行为（如言语挑衅、肢体冲突等），接受国不得对其行使刑事管辖权，但可通过以下方式处理：

   • 宣布为不受欢迎的人：接受国可向派遣国表明对该外交官的不满，要求其限期离境。这是最常见的处理方式，既维护了外交关系，又表达了态度。
     
   • 要求派遣国放弃豁免权：若行为性质恶劣（如严重伤害他人），接受国可要求派遣国放弃豁免权，使外交官接受当地司法审判。但实践中，派遣国通常不会轻易同意。
     
   • 通过外交渠道抗议：接受国可通过外交部向派遣国提出正式抗议，要求其约束外交人员行为，并可能要求道歉或赔偿。

2. 外交官不享有豁免权的情况
   若行为人虽为外交人员，但行为超出职务范围且不涉及公务（如私人纠纷中的寻衅滋事），或其身份不符合豁免条件（如行政技术人员、服务人员等非外交代表），则不享有豁免权。此时：

   • 接受国可依法对其行使管辖权，包括刑事立案、拘留、审判等。
     
   • 若行为构成犯罪，可能面临刑事处罚；若为一般违法行为，则可能受到行政处罚（如罚款、拘留）。
     

3. 特殊情形：外交官家属或私人仆役
   根据公约，外交代表的家属（若非接受国国民）通常享有与外交代表相同的豁免权；但私人仆役（如保姆、司机）仅享有有限的豁免权（如不受接受国司法管辖，但涉及第三方权益时可能需配合调查）。若此类人员寻衅滋事，处理方式需结合其具体身份和豁免范围。

总结：外交官寻衅滋事的处理需严格依据国际法规则，优先通过外交途径解决。若涉及严重违法或豁免权不适用，接受国可依法采取进一步措施。如有具体案件或疑问，可直接向我咨询，我会结合细节进一步分析。