在继承纠纷中起诉哥哥时，母亲是否应列为原告或被告，需根据具体案情和母亲的角色来决定，并非一概而论。以下从不同角度为您详细分析：
一、母亲作为共同继承人的情况
若母亲未放弃继承权且未参与侵害行为：
- 母亲应列为共同原告：在继承纠纷中，若母亲作为法定继承人之一，未明确表示放弃继承权，且未与其他继承人存在利益冲突或侵害行为，那么她应当与其他继承人一同作为共同原告参与诉讼，共同主张遗产的分割或继承权。
- 法律依据：根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第七十条，在继承遗产的诉讼中，部分继承人起诉的，人民法院应通知其他继承人作为共同原告参加诉讼。
若母亲明确表示放弃继承权：
- 母亲可不列为当事人：若母亲明确表示放弃继承权，并提交了书面声明，那么她不再具有继承人的身份，因此无需列为原告或被告。
二、母亲作为被告的特殊情况
若母亲存在侵害行为：
- 母亲应列为被告：若原告有证据证明母亲实施了隐匿、转移、变卖遗产等侵害其他继承人继承权的行为，那么母亲应当作为被告参与诉讼，承担相应的法律责任。
- 示例：若母亲在父亲去世后，私自将房产过户至自己名下，且未与其他继承人协商，那么儿子在起诉哥哥要求分割房产时，可以将母亲也列为被告。
若母亲与部分继承人存在利益冲突：
- 根据利益冲突情况确定：若母亲与部分继承人因遗产分配方式存在严重分歧，且无法通过协商解决，那么利益冲突的继承人（包括母亲）可能互为原被告。但这种情况较为特殊，需根据具体案情判断。
三、实际操作中的建议
明确诉讼请求：
- 在起诉前，应明确自己的诉讼请求，即要求分割哪些遗产、如何分割等。这有助于确定诉讼主体和被告范围。
收集证据：
- 收集与继承纠纷相关的证据，如遗嘱、亲属关系证明、财产权属凭证等。这些证据将有助于证明自己的继承权和母亲的侵权行为（如有）。
咨询专业律师：
- 继承纠纷涉及复杂的法律关系和证据收集，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。作为专业律师，我可以根据您的具体案情，为您提供详细的诉讼策略和法律支持。
总结来说，在继承纠纷中起诉哥哥时，母亲是否应列为原告或被告，需根据母亲是否放弃继承权、是否存在侵害行为以及是否与部分继承人存在利益冲突等因素来综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。