结论：偷东西被人家抓到后，对方要求赔偿而不报警是可以的，但这并非最佳处理方式。从法律角度来看，报警并寻求法律途径解决更为稳妥，既能维护自身权益，也能让违法者受到应有的法律制裁。以下从多个角度进行分析：

一、从受害者角度

1. 要求赔偿的合理性：

   • 受害者因盗窃行为遭受了经济损失，有权要求盗窃者进行赔偿。这是基于民法中的侵权责任原则，即因过错侵害他人民事权益的，应当承担侵权责任。

2. 不报警的风险：

   • 如果仅要求赔偿而不报警，盗窃者可能因未受到法律制裁而继续实施类似行为，对受害者及其他社会成员构成潜在威胁。
   • 若盗窃者拒绝赔偿或赔偿不足，受害者将缺乏有效的法律手段来追偿，可能导致自身权益无法得到充分保障。

二、从盗窃者角度

1. 赔偿与法律责任：

   • 即使盗窃者同意赔偿，这并不意味着其可以免除法律责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物数额较大的，将面临有期徒刑、拘役或管制等刑罚。
   • 赔偿是民事责任的一部分，而刑事责任是独立的。盗窃者仍需承担因其行为所引发的刑事责任。

2. 不报警的后果：

   • 如果盗窃者希望避免法律制裁，可能会试图与受害者达成私下和解。然而，这种和解并不具有法律效力，且可能掩盖盗窃者的犯罪行为，使其逃避应有的惩罚。
   • 一旦盗窃者再次实施类似行为或被发现其他犯罪行为，其之前的盗窃行为仍可能被追究法律责任。

三、从法律程序角度

1. 报警的必要性：

   • 报警是启动法律程序的关键步骤。通过报警，警方可以展开调查，收集证据，并依法对盗窃者进行处罚。
   • 报警还能为受害者提供法律保护，确保其在后续的法律程序中能够充分行使自己的权利。

2. 附带民事诉讼：

   • 在刑事诉讼过程中，受害者可以提起附带民事诉讼，要求盗窃者赔偿因盗窃行为造成的经济损失。
   • 法院将根据事实和法律规定作出判决，确定盗窃者应赔偿的金额。如果盗窃者有能力履行赔偿义务但拒不执行，受害者可以申请法院强制执行。

四、建议与措施

1. 立即报警：

   • 发现财物被盗后，应第一时间向当地公安机关报案，并提供详细的被盗经过、财物价值及盗窃者的相关信息。

2. 配合警方调查：

   • 积极配合警方的询问和调查工作，提供必要的证据和线索，以便警方能够迅速破案并追回损失。

3. 考虑提起附带民事诉讼：

   • 在刑事诉讼过程中，如果盗窃者被依法追究刑事责任，受害者可以同时提起附带民事诉讼，要求盗窃者赔偿经济损失。

4. 保留相关证据：

   • 在处理此类事件时，务必保留好与盗窃行为相关的证据，如监控录像、现场照片、证人证言等。这些证据将有助于法院认定盗窃者的盗窃行为和受害者的损失情况。

总结：虽然偷东西被人家抓到后，对方要求赔偿而不报警在理论上是可行的，但从法律角度和长远利益来看，报警并寻求法律途径解决更为稳妥。如果你或他人遇到类似情况，建议立即报警并配合警方调查，同时考虑提起附带民事诉讼以维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。