结论：拿别人的东西后协商签订了合同，若不还，是否会坐牢需根据具体情况判断，一般而言，单纯的合同违约不会直接导致坐牢，但若涉及侵占、盗窃等犯罪行为，则可能面临刑事处罚。

详细分析：

1. 合同违约层面：

   • 双方已经就拿取物品的行为进行了协商，并签订了合同。这通常意味着双方已经就物品的归还、使用、赔偿等事项达成了协议。
   • 如果一方不按照合同约定履行义务，如不归还物品，这首先构成的是合同违约。根据《民法典》的相关规定，违约方需要承担违约责任，如赔偿损失、支付违约金等。
   • 单纯的合同违约并不会直接导致坐牢。违约责任主要是民事责任，旨在通过经济赔偿等方式弥补守约方的损失。

2. 刑事犯罪层面：

   • 如果拿取物品的行为本身就涉嫌犯罪，如盗窃、侵占等，那么即使双方签订了合同，也不能改变行为的犯罪性质。
   • 盗窃：如果拿取物品时未经对方同意，且具有非法占有的目的，那么可能构成盗窃罪。根据《刑法》的规定，盗窃罪的刑罚根据盗窃数额和情节严重程度而定，可能面临有期徒刑、拘役或罚金等处罚。
   • 侵占：如果拿取物品后，经对方要求仍拒不归还，且数额较大，可能构成侵占罪。侵占罪同样可能面临刑事处罚。
   • 在这些情况下，即使双方已经签订了合同，也不能作为免除刑事责任的理由。因为合同不能掩盖犯罪行为的本质。

3. 综合判断：

   • 是否会坐牢，关键在于拿取物品的行为本身是否构成犯罪，以及后续的不归还行为是否进一步加重了犯罪情节。
   • 如果只是单纯的合同违约，不涉及犯罪行为，那么不会坐牢。但如果拿取物品时或后续行为中涉及犯罪，那么可能面临刑事处罚。

建议：

• 如果您已经拿取了他人的物品，并签订了合同，但担心后续可能面临法律问题，建议您尽快与对方协商解决，确保按照合同约定履行义务。
• 如果对方已经提起诉讼或报警，建议您积极配合调查，并寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。