针对您提出的“男方母亲起诉女方返还彩礼开庭女方没去可以吗”这一问题，以下是我的详细解答：

一、女方是否可以不出庭

在法律程序中，女方作为被告，在收到法院的开庭传票后，是有义务出庭应诉的。如果女方无正当理由拒不出庭，法院有权进行缺席审理，并依据现有证据和法律规定作出判决。因此，女方不出庭并不意味着可以逃避法律责任，反而可能因无法陈述自己的观点和提供证据而面临不利的判决结果。

二、男方母亲起诉女方返还彩礼的法律依据

男方母亲（或男方父母）在特定条件下，确实有权起诉女方返还彩礼。这一权利主要基于《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》第五条的相关规定，即：

1. 双方未办理结婚登记手续；
2. 双方虽办理结婚登记但确未共同生活；
3. 婚前给付彩礼导致给付人生活困难。

在符合上述任一情形时，男方父母作为彩礼的实际出资者，有权作为原告提起诉讼，要求女方返还彩礼。

三、女方应如何应对

如果女方确实收到了法院的开庭传票，建议女方：

1. 准时出庭：按照传票上的时间和地点，准时参加庭审，以便陈述自己的观点和提供证据。
2. 准备证据：收集并整理与彩礼相关的证据，如转账记录、收条、聊天记录等，以证明彩礼的给付情况、用途以及双方的关系等。
3. 咨询专业律师：如果女方对法律程序或案件事实存在疑问，建议咨询专业律师，以获取更详细的法律分析和庭审技巧指导。

四、不出庭的可能后果

如果女方无正当理由拒不出庭，法院将进行缺席审理。在缺席审理中，法院将依据男方提供的证据和法律规定作出判决。如果女方无法提供反驳证据或陈述自己的观点，法院可能会认定男方的主张成立，并判决女方返还彩礼。此外，女方还可能因拒不出庭而面临法院的罚款、拘留等强制措施。

五、建议与总结

对于此类纠纷，建议双方首先尝试通过协商的方式解决。如果协商无果，再考虑通过诉讼途径来维护自己的合法权益。在诉讼过程中，双方都应尊重法律程序，准时出庭应诉，并提供充分的证据来支持自己的主张。

综上所述，女方在收到法院的开庭传票后，应准时出庭应诉，并准备充分的证据来维护自己的合法权益。不出庭并不是明智的选择，反而可能因无法陈述自己的观点和提供证据而面临不利的判决结果。