当您被电动车撞了且对方全责，特别是涉及到腿关节和胳膊关节损伤时，您可以按照以下详细步骤来要求赔偿，以确保您的合法权益得到妥善维护：

一、法律依据与赔偿范围

根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，对方因电动车行为造成您的人身损害，应承担赔偿责任。赔偿范围具体包括：

1. 医疗费：涵盖您因治疗腿关节和胳膊关节损伤所产生的所有合理医疗费用，如检查费、手术费、药费等。
2. 护理费：若您因伤势需要护理，对方应支付相应的护理费用。
3. 交通费：您因就医或转院治疗所产生的交通费用，对方也应予以赔偿。
4. 营养费：根据您的伤势和医生建议，对方需支付一定数额的营养费，以助您恢复健康。
5. 住院伙食补助费：若您住院治疗，对方应支付住院期间的伙食补助费。
6. 误工费：因伤势导致您无法正常工作，对方应赔偿您因此减少的收入。
7. 残疾赔偿金：若您的腿关节或胳膊关节损伤构成残疾，对方还需支付残疾赔偿金，具体数额根据残疾等级和当地标准确定。

二、现场处理与证据收集

1. 立即报警：事故发生后，第一时间拨打122报警电话，让交警前来处理并出具《交通事故责任认定书》，明确对方全责。
2. 收集证据：用手机拍摄事故现场照片，包括车辆碰撞部位、地面痕迹等，并记录对方的身份信息和电动车的详细信息。同时，收集目击证人的联系方式，以便后续联系。

三、伤情诊断与治疗

1. 及时就医：立即前往正规医院进行检查和治疗，确保自身健康，并获取医疗证据支持。
2. 保留医疗资料：妥善保管医院出具的诊断证明、病历、检查报告、用药清单、住院发票等医疗资料，作为计算赔偿金额的重要依据。

四、索赔途径与协商

1. 直接索赔：根据法律规定，直接向对方提出索赔要求，涵盖所有因事故导致的合理费用。
2. 保险索赔：若对方电动车投保了相关保险，可先向保险公司报案，由保险公司查勘定损并赔偿。若保险赔偿不足，可继续向对方个人追偿。
3. 协商与调解：与对方或保险公司协商时，保持冷静理性，陈述诉求并提供证据支持。尝试通过友好协商达成一致意见，并签订书面赔偿协议。

五、法律途径与诉讼

若协商无果或对方拒绝赔偿，您可申请调解或直接向人民法院提起民事诉讼。在此过程中，务必保留好所有相关证据以支持您的索赔请求。法院会根据事实和法律规定作出判决，并要求对方承担相应的赔偿责任。

六、执行赔偿判决

若法院判决对方承担赔偿责任，对方应在规定期限内履行赔偿义务。如对方未按时履行，您可向法院申请强制执行，以确保获得应有的赔偿。

七、特别注意事项

• 在处理事故时，请始终确保自身安全，避免二次伤害。
• 保留好所有与事故相关的证据，这是理赔的关键。
• 保持冷静理性，尽量通过协商解决问题，减少不必要的纠纷。
• 如遇困难或不确定如何处理，及时寻求法律帮助以维护自己的合法权益。

希望以上解答能对您有所帮助，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询。