被人刺伤后，伤口的深度并不是判断是否构成轻伤二级的唯一标准，而是需要综合考量多个因素，包括伤口的长度、深度、部位以及是否伴有其他损伤等。不过，我可以根据《人体损伤程度鉴定标准》中关于轻伤二级的相关规定，为你提供一个大致的参考框架。
一、轻伤二级的一般标准
根据《人体损伤程度鉴定标准》，轻伤二级是指各种致伤因素所致的原发性损伤或者由原发性损伤引起的并发症，未危及生命；遗留组织器官结构、功能轻度损害或者影响容貌。具体到刺伤，这通常涉及到皮肤及皮下组织的损伤。
二、刺伤构成轻伤二级的可能情形
面部刺伤：
- 如果刺伤位于面部，且伤口长度达到一定标准（如4.0cm以上），或者虽然长度未达标准但伴有其他损伤（如挫伤、皮下血肿等），可能构成轻伤二级。
- 面部单个创口或者瘢痕长度4.5cm以上；多个创口或者瘢痕长度累计6.0cm以上，也通常会被认定为轻伤二级。
躯干刺伤：
- 对于躯干部位的刺伤，如果伤口深度达到一定标准（虽然具体深度需结合实际情况判断，但通常需穿透皮肤及皮下组织），且长度较长（如8.0cm以上），或者伴有其他损伤（如肋骨骨折、内脏损伤等），可能构成轻伤二级。
- 躯干皮肤及皮下组织单个创口长度达10cm（儿童达8cm）或者创口累计总长度达15cm（儿童达12cm），也通常会被认定为轻伤二级。不过这一标准更多适用于划伤或切割伤，刺伤的判定可能更侧重于深度和是否伴有其他损伤。
四肢刺伤：
- 对于四肢部位的刺伤，如果伤口深度较深，且长度较长（如单条肢体创口长度累计超过一定长度），或者伴有骨折、神经损伤等，可能构成轻伤二级。
- 四肢重要神经损伤、四肢重要血管破裂、椎骨骨折或者脊椎脱位（椎体轻度压缩骨折除外）等情形，也通常会被认定为轻伤二级，尽管这些情形可能不仅限于刺伤。
三、具体判断需结合实际情况
需要注意的是，以上标准并非绝对。在实际鉴定过程中，鉴定机构会综合考虑伤口的长度、深度、部位、是否伴有其他损伤以及伤者的整体状况等多个因素。因此，即使两个伤口的深度相似，但由于其他因素的不同，其损伤程度也可能存在差异。
四、法律建议
- 及时就医：如果你或他人被人刺伤，应立即就医并接受专业治疗。同时，保留好所有医疗记录和费用单据，以备后续维权之需。
- 报警处理：刺伤行为可能涉及刑事犯罪，应及时向公安机关报案，并配合警方进行调查取证工作。
- 申请鉴定：在伤情稳定后，可以向公安机关申请伤情鉴定，以明确损伤程度并作为后续维权的重要依据。
如果你或他人遭遇了刺伤事件，并希望了解具体的法律程序和维权途径，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。