采购合同上可以留单位号码。在采购合同中留下单位号码是合法且常见的做法，这有助于合同双方在履行合同过程中进行有效的沟通和联系。以下从不同角度为你详细分析：

1. 合同内容合法性角度：

   • 合同的内容由当事人约定，一般包括当事人的名称或者姓名和住所、标的、数量、质量、价款或者报酬、履行期限、地点和方式、违约责任、解决争议的方法等条款。单位号码（如联系电话）并不属于法律禁止在合同中约定的内容，反而有助于合同的履行和沟通，因此是合法的。

2. 合同履行便利性角度：

   • 在采购合同中留下单位号码，可以方便合同双方在履行合同过程中及时沟通，如确认订单细节、交货时间、付款方式等。这有助于减少因沟通不畅而导致的误解和纠纷，提高合同履行的效率。

3. 隐私保护角度：

   • 虽然留下单位号码是合法的，但合同双方也应注意保护各自的隐私信息。如果单位号码属于敏感信息，且合同中没有明确约定其使用范围和保密义务，那么双方应谨慎处理，避免信息泄露给第三方造成不必要的损失。不过，在正常的商业交往中，单位号码通常被视为公开信息，其泄露风险相对较低。

4. 合同条款完善性角度：

   • 为了确保合同的完整性和严谨性，建议在采购合同中明确约定双方的联系电话（包括单位号码和个人号码，如适用）以及其他联系方式。同时，可以约定在合同履行过程中如联系方式发生变更，应及时通知对方，以确保合同履行的顺利进行。