在夜间撞到停在路边且未开双闪的车，责任的划分需根据具体情况来判断，以下是一些常见情况的分析：
合规停车且无其他违规行为：
- 如果被撞车辆停放在合法的停车位内，且没有其他违规行为（如未占用盲道、消防通道等），同时夜间也未开启双闪灯（但此行为本身不构成违规停车，只是可能影响警示效果），那么撞车一方因驾驶不当导致事故，通常将承担主要或全部责任。因为驾驶员有义务在行驶过程中保持足够的注意力，观察并避让前方障碍物。
不当停车且未开双闪：
- 如果被撞车辆违规停放（如停在禁停区、占用应急车道、影响交通安全等），并且夜间未开启双闪灯，这种违规行为可能增加了事故的风险。在此情况下，停车方可能需要承担一定责任，具体比例由交警部门根据实际情况判定。通常，停车方会因违规停车和未设置警示标志而承担次要责任，但也可能根据具体情况承担更重的责任，如若其违规停车直接导致了事故的发生。撞车一方则可能因驾驶疏忽承担主要责任。
紧急停车但未开双闪：
- 如果车辆因突发故障而紧急停车，但未设置警示标志（如未开启双闪灯），车主在事故中可能仍需承担一定责任。因为根据交通规定，紧急停车时应设置警示标志以提醒其他车辆注意。然而，如果驾驶员能够证明其已采取其他合理措施来警示其他车辆（如使用手电筒、放置反光物品等），则可能减轻或免除其责任。但在此案例中，由于未开双闪，这一辩护可能较为困难。
特殊因果关系：
- 如果车辆虽然违规停放，但这种违规与事故发生无直接因果关系，而是由于驾驶员自身疏忽（如酒驾、超速、疲劳驾驶等）导致，则驾驶员可能承担主要或全部责任。因为驾驶员有义务在行驶过程中保持安全驾驶状态，避免发生事故。
处理建议：
- 立即停车并保护现场：发生事故后，应立即停车，开启警示灯光（如果车辆还能开启的话），并采取措施保护现场，以防二次事故发生。
- 报警并等待交警处理：尽快报警，等待交警到场进行事故认定和处理。交警出具的事故认定书是后续处理事故和保险理赔的重要依据。
- 联系保险公司：及时联系保险公司进行定损和理赔。保险公司将根据事故认定书和责任划分来确定赔偿金额。
- 对责任认定有异议可申请复议：如对交警的责任认定有异议，可在规定时间内向相关部门申请复议，以维护自身合法权益。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，车辆应当在规定地点停放，禁止在人行道上停放机动车（施划的停车泊位除外）。在道路上临时停车的，不得妨碍其他车辆和行人通行。同时，车辆在夜间或遇有雨、雪、雾、沙尘等低能见度气象条件时，应当开启前照灯、示廓灯和后位灯，以警示其他车辆和行人。
综上所述，夜间撞到停在路边且未开双闪的车时，责任的划分需根据具体情况来判断。在处理此类事故时，应保持冷静，遵循法律程序，并积极配合交警和保险公司的处理工作。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。