关于设计和专业承包资质是否可以承接EPC总承包项目的问题，这需要从EPC总承包项目的资质要求出发，进行详细且全面的分析。
首先，EPC（Engineering, Procurement, Construction）总承包项目对企业的资质有着严格且全面的要求，这不仅仅局限于设计或专业承包的单一资质，而是涵盖了企业资质、人员资质、业绩要求以及其他多个方面。
一、企业资质要求
基础资质：企业必须拥有合法经营的企业营业执照，且经营范围需明确包括工程设计、施工、采购等业务。这意味着，仅仅拥有设计或专业承包资质是不够的，企业还需要具备施工和采购的相关资质或能力。
专业资质：对于特定类型的EPC项目，如市政公用工程、建筑工程等，企业还需具备相应级别的特级或一级资质。这些资质要求通常比单纯的设计或专业承包资质更为严格，旨在确保企业具备承接大型、复杂项目的能力。
联合体投标：若企业无法单独满足所有资质要求，可以考虑与其他企业组成联合体投标。但联合体各方需要签订明确的联合体协议书，规定各自的工作和责任，并确保牵头人符合特定要求。这种方式虽然可以弥补单一企业资质的不足，但也需要企业在合作中加强沟通和协调。
二、人员资质要求
EPC总承包项目还需要企业配备足够数量和专业的技术人员、管理层人员和商务人员。这些人员需通过国家统一考试取得相应执业资格证书，并在相关企业注册，同时具备丰富的项目经验和专业知识。这意味着，企业不仅需要拥有资质，还需要拥有具备相应能力和经验的人才队伍。
三、业绩要求
企业应具备与拟承担的EPC总承包项目相类似的工程业绩，以证明其具备完成该类项目的能力和经验。业绩材料通常包括合同、竣工验收证明等官方文件。这些业绩要求进一步强调了企业不仅需要拥有资质，还需要在实际项目中积累经验和口碑。
四、其他要求
除了上述资质要求外，EPC总承包项目还对企业的资信能力、科技进步水平以及经营范围和承包范围相符性等方面提出了要求。这些要求旨在确保企业具备良好的信誉、先进的技术和管理方法，以及承接项目所需的实际能力。
结论：
综上所述，设计和专业承包资质本身并不足以直接承接EPC总承包项目。企业需要同时具备设计、施工、采购等多方面的资质和能力，并满足人员资质、业绩要求以及其他相关方面的条件。若企业无法单独满足所有要求，可以考虑与其他企业组成联合体投标，但也需要加强合作和协调。因此，在准备承接EPC总承包项目时，企业应仔细核对并逐一满足上述各项资质要求，以确保项目的成功实施和高质量完成。