针对扶贫车间拖欠工人工资的问题，首先明确结论：工人有权通过合法途径追讨拖欠的工资，并可以依法维护自己的合法权益。以下是从不同角度给出的详细分析和建议：
一、法律背景与依据
根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有取得劳动报酬的权利，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。若用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬，劳动者有权依法向当地人民法院申请支付令，或者向劳动争议调解仲裁机构申请仲裁，对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼。
二、具体行动建议
收集证据：
- 工人应首先收集与扶贫车间存在劳动关系的证据，如劳动合同、工作证、工资条、考勤记录等。
- 同时，收集拖欠工资的证据，如工资未发放的银行流水、车间负责人或财务人员的书面承诺、同事的证言等。
协商解决：
- 在收集到足够证据后，工人可以尝试与扶贫车间的负责人或管理层进行协商，要求其支付拖欠的工资。
- 协商过程中，可以明确提出支付工资的期限和方式，并保留好协商记录。
申请调解或仲裁：
- 若协商无果，工人可以向当地的劳动争议调解组织申请调解，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 调解或仲裁过程中，应提交收集到的证据，并详细陈述事实和理由。
提起诉讼：
- 若对仲裁裁决不服，工人可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
- 诉讼过程中，同样需要提交证据，并遵循法院的诉讼程序。
三、可能面临的法律后果
对于扶贫车间：
- 若扶贫车间被认定为拖欠工资，将可能面临劳动行政部门的处罚，如责令限期支付劳动报酬、加付赔偿金等。
- 在严重情况下，还可能构成拒不支付劳动报酬罪，依法承担刑事责任。
对于工人：
- 工人通过合法途径追讨工资，将有望获得应得的劳动报酬，并可能获得额外的赔偿金。
- 若工人采取非法手段追讨工资，如聚众闹事、破坏财物等，将可能面临法律责任。
四、特殊情况考虑
- 扶贫车间的性质：若扶贫车间属于政府扶持项目或享受特殊政策优惠，工人在追讨工资时，还可以考虑向相关部门反映情况，寻求政府部门的协助和支持。
- 工人的经济状况：若工人因拖欠工资而面临生活困难，还可以考虑申请法律援助，以减轻经济负担并更好地维护自己的合法权益。
最后，建议工人在追讨工资的过程中保持冷静和理性，依法行事，避免采取过激行为。若遇到法律难题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。