企业超出工商登记经营范围经营是否违法，需根据具体情况判断。一般而言，非许可类超范围经营情节轻微，可能不会受到严厉处罚；但若是许可类项目超范围经营，则属于违法行为，将面临严重的法律后果。以下是对此问题的详细分析：
一、一般超范围经营（非许可类）
情况说明：
- 对于非许可类经营项目，即那些不需要特别行政许可即可开展的业务，如果企业偶尔超出经营范围进行经营，通常不会被视为严重违法。例如，一家主营服装销售的公司，偶尔销售一些配饰，若这些配饰不属于需要特别许可的商品，则这种超范围经营行为可能不会受到严厉处罚。
法律依据与后果：
- 根据《企业法人登记管理条例施行细则》第六十条第四款，企业超出核准登记的经营范围或经营方式从事经营活动的，视情节轻重，可能受到警告、没收非法所得，并处以非法所得额3倍以下（最高不超过3万元）的罚款；没有非法所得的，处以1万元以下的罚款。但一般而言，对于非许可类项目的超范围经营，工商行政管理部门在发现时，更可能采取责令限期变更登记等较为轻微的行政措施。
二、超范围经营许可类项目
情况说明：
- 对于需要特别行政许可才能开展的经营活动，如危险化学品经营、食品经营、烟草专卖等，如果企业未经许可擅自超范围经营，则属于明确的违法行为。例如，一家未取得食品经营许可证的餐馆，擅自销售食品，就构成了超范围经营许可类项目的违法行为。
法律依据：
- 《无证无照经营查处办法》明确规定，对于未依法取得许可从事经营活动的行为，相关部门有权进行查处，并依据法律法规给予相应的处罚。
- 具体到不同行业，还有相应的专门法律法规进行规范，如《食品安全法》对于食品经营活动的规范，《烟草专卖法》对于烟草制品零售业务的规范等。
处罚措施：
- 企业可能面临责令停止相关经营活动、没收违法所得、并处以罚款（具体数额根据违法情节和货值金额确定，可能高达货值金额的数十倍）等行政处罚。情节严重的，甚至可能被吊销营业执照，从而丧失经营资格。例如，根据《食品安全法》第一百二十二条，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动的，货值金额不足1万元的，并处5万元以上10万元以下罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下罚款。
三、其他法律后果
合同效力问题：
- 企业超出经营范围与他人签订的合同，在保护善意第三人利益的前提下，原则上并非一律无效。但若该行为违反了国家限制经营、特许经营或法律法规禁止经营的规定，则可能被视为无效合同，这不仅会给企业带来经济损失，还可能损害其商业信誉。
民事责任：
- 因超出经营范围而导致的民事纠纷，企业需要承担相应的赔偿责任等民事责任。例如，如果企业因超范围经营导致消费者受损，消费者有权要求企业进行赔偿。
刑事责任：
- 在某些极端情况下，如果超出经营范围涉及非法经营、诈骗等犯罪行为，企业及其相关人员还可能面临刑事责任的追究。例如，如果企业未经许可擅自经营危险化学品，并因此造成严重后果的，可能构成非法经营罪或其他相关犯罪。
四、建议与防范措施
- 严格遵守法律法规：企业应严格按照工商登记的经营范围开展经营活动，避免不必要的法律风险。
- 及时变更登记：如需变更经营范围，企业应及时向登记机关申请变更登记手续，确保企业的合法经营。
- 加强内部管理：企业应加强内部管理，确保所有业务活动都在法律允许的范围内进行，避免因超范围经营而引发的法律纠纷和损失。
综上所述，企业超出工商登记经营范围经营的法律后果取决于具体经营项目的性质以及违法情节的严重程度。为确保合法合规经营，企业应严格遵守相关法律法规和规定，及时办理变更登记手续，并加强内部管理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。