结论前置：遇见欠钱不还的情况，警察一般不会直接配合起诉，因为这主要属于民事债务纠纷，不在警察的直接管辖范围内。但警察可能会在特定情况下出警，如债务纠纷引发治安问题或存在诈骗等刑事犯罪嫌疑时。最终的解决方案仍需通过民事途径来实现。
详细分析：
警察的一般处理方式：
- 不直接介入债务纠纷：警察的主要职责是维护社会治安秩序，处理刑事案件和治安案件。单纯的债务纠纷，如欠钱不还，属于民事法律调整的范畴，警察通常不会直接介入处理。他们可能会建议当事人通过协商、调解、仲裁或诉讼等民事途径解决。
- 举例：假设甲借给乙一笔钱，约定还款期限到期后乙拒绝还款。甲如果直接找警察，警察会告知这属于民事纠纷，建议甲通过民事诉讼等合法途径解决。
警察可能出警的特殊情况：
- 债务纠纷引发治安问题：如果债权人在追讨欠款过程中与债务人发生冲突，如打架斗殴、人身威胁等违反治安管理的行为，警察会出警维护现场秩序，并对违法犯罪行为进行处理。但债务纠纷本身仍需通过民事途径解决。
- 存在诈骗等刑事犯罪嫌疑：如果债务人在借款时就具有非法占有目的，通过虚构事实、隐瞒真相或其他欺诈手段骗取债权人的财物，且数额较大，可能构成诈骗罪。在这种情况下，警察会受理并展开调查，但这并不等同于直接配合起诉，而是依法进行刑事侦查。
欠钱不还的法律解决途径：
- 协商：首选方式是与欠款人进行友好协商，尝试达成还款协议。这是最直接且成本较低的解决方式。
- 调解：若协商无果，可以寻求人民调解委员会、相关社区组织或其他第三方调解机构的帮助。通过调解，双方可以达成一致的解决方案，避免进一步的法律纠纷。
- 仲裁：根据《中华人民共和国仲裁法》，平等主体间的合同纠纷和其他财产权益纠纷可以提交仲裁机构进行仲裁。仲裁裁决具有法律效力，双方必须履行。
- 诉讼：若协商、调解和仲裁均无果，债权人可以向有管辖权的法院提起诉讼，要求欠款人归还欠款。提起诉讼需满足《中华人民共和国民事诉讼法》规定的条件，并提交充分证据支持自己的主张。法院会根据双方提供的证据进行审理，并作出判决。如果债务人不履行生效判决，债权人还可以申请强制执行。
注意事项：
- 证据收集：在采取任何法律行动之前，务必收集并保存好所有相关证据，包括借条、转账记录、聊天记录等，以证明欠款事实的存在。
- 诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。因此，应及时采取法律措施以保护自己的合法权益。
建议与指导：
- 遇到欠钱不还的问题时，首先尝试与对方协商解决。
- 若协商无果或无法联系到对方，可以考虑向法院提起诉讼，并提供充分证据。
- 在整个过程中，建议寻求专业的法律帮助，如向我咨询或向法律援助机构申请援助。
- 了解并遵守相关法律法规，确保自身行为的合法性。
如有更多关于债务债权或刑事辩护方面的问题，可以直接向我咨询。