结论前置：欠钱不还一般属于民事纠纷，警察通常不会直接介入处理以起诉债务人，但在存在诈骗等犯罪行为或引发治安问题时，警察会依法管理。追讨欠款应通过向有管辖权的人民法院提起诉讼的方式进行。

一、警察在欠钱不还问题中的角色

1. 一般情况：不直接介入民事纠纷

   • 单纯的欠钱不还，属于民事纠纷范畴，主要受到《中华人民共和国民法典》等民事法律的调整。公安机关（包括警察）的主要职责是维护社会治安秩序，处理刑事案件和治安案件，因此通常不会直接介入此类民事纠纷，更不会直接起诉债务人。

2. 特殊情况：介入犯罪或治安问题

   • 存在诈骗等犯罪行为：如果债权人有证据表明债务人一开始就以非法占有为目的，通过虚构事实、隐瞒真相的方法骗取钱财，且达到一定数额（一般三千元以上），可能构成诈骗罪。此时，警察会依据《中华人民共和国刑法》和《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，进行立案侦查，并可能将案件移送检察机关审查起诉。但这一过程并非由债权人直接“喊警察起诉”，而是警察依法履行职责的一部分。
   • 追讨欠款引发治安问题：在讨债过程中，若发生打架斗殴、非法拘禁债务人等违反治安管理的行为，警察会依据《中华人民共和国治安管理处罚法》出警处理，维护社会秩序，并依法对相关违法行为进行处罚。但这同样不涉及警察直接起诉债务人。

二、追讨欠款的正确途径

1. 协商与调解

   • 在追讨欠款时，首先可以尝试与债务人进行友好协商，看是否能够达成还款协议。如果协商无果，可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会等，以促成双方和解。

2. 提起民事诉讼

   • 如果协商和调解均无法解决问题，债权人可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在起诉前，务必准备好相关证据材料，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明借款事实的存在以及双方的权利义务关系。
   • 确定管辖法院：如果债权人和债务人在借款合同中明确约定了管辖法院，且该约定不违反级别管辖和专属管辖的规定，则应向约定的法院提起诉讼。如果没有约定，则应由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。对于民间借贷合同，接收货币一方所在地为合同履行地，出借人起诉要求借款人还钱时，出借人所在地的法院也有管辖权。
   • 诉讼后续流程：若起诉后法院联系不上对方或对方不应诉，可以申请法院进行缺席判决。法院判决后，如果对方仍不履行还款义务，可以申请强制执行，以确保自己的合法权益得到实现。

三、建议与指导

• 在追讨欠款过程中，应保持冷静和理性，避免采取过激行为导致不必要的法律后果。
• 积极准备证据材料，依法向有管辖权的人民法院提起诉讼，是维护自己合法权益的有效途径。
• 如果在整个过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供针对性的法律建议和帮助。

综上所述，面对欠钱不还的情况，应通过法律途径解决纠纷，而不是直接“喊警察起诉”。希望这些信息能对你有所帮助。