交房时不预交一年物业费就不给钥匙的做法是不合法的，业主有权要求开发商或物业公司立即交付房屋钥匙，并可通过法律途径维护自己的权益。以下从多个角度进行分析：
一、法律关系独立性
房屋买卖合同关系：交房是开发商基于房屋买卖合同向业主履行交付房屋的义务，这包括交付房屋钥匙，以确保业主能够合法占有和使用房屋。这是开发商的主要义务，必须按照合同约定的时间、质量等条件进行。
物业服务合同关系：物业服务合同则是业主与物业服务企业之间就物业服务事宜建立的独立合同关系。物业费是业主享受物业服务后应履行的支付义务，通常从房屋实际交付并开始享受服务时起算。
关系独立性：这两个法律关系各自独立，主体不同，不能相互混淆或捆绑。开发商或物业公司不能以业主未交物业费为由拒绝交付房屋钥匙，这种行为侵犯了业主的合法权益。
二、法律法规依据
民法典规定：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，房屋达到交付条件时，开发商有义务按照合同约定向业主交付房屋，不得设置任何前置条件。业主只要履行了购房合同中约定的义务（如按时支付房款），就有权获得房屋的使用权。
物业费缴纳规定：物业费是业主与物业服务企业之间的费用，业主在接收房屋后，应当按照物业服务合同的约定及时履行缴纳物业费的义务。但物业公司不得以业主未交物业费为由拒绝交付房屋，这种行为是不被法律允许的。
三、业主权益保护
沟通协商：面对开发商或物业公司拒交钥匙的情况，业主首先可以尝试与他们进行沟通，明确指出其行为的违法性，并要求立即交付钥匙。
投诉求助：若沟通无果，业主可以向当地房地产管理部门、消费者协会等相关机构投诉，寻求行政调解和协助。这些机构通常会提供法律咨询和调解服务，帮助业主维护自己的合法权益。
法律诉讼：如果上述方式均无法解决问题，业主可以考虑通过法律诉讼来维护自己的合法权益。在诉讼过程中，业主可以请求法院判令开发商或物业公司履行交房义务，并赔偿因此造成的损失。
四、具体措施建议
检查购房合同：业主在交房前应仔细检查购房合同，确认是否有关于预交物业费与房屋交付相关联的不合理条款。如果有，可以与开发商进行协商修改或寻求法律援助。
保留证据：在与开发商或物业公司沟通的过程中，业主应保留好相关证据，如聊天记录、通话录音等。这些证据在后续的法律诉讼中可能会起到关键作用。
寻求专业帮助：如果业主对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到保障，可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助业主更好地维护自己的合法权益。
综上所述，交房与物业费缴纳是两个独立的法律行为，不应相互捆绑。业主在面对不合理要求时，应依法维权，确保自己的合法权益不受侵害。如果遇到相关问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。