针对您提出的“中药处方价格纠纷应由谁管辖”的问题，这主要涉及到价格争议纠纷的调解与处理机制。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，中药处方价格纠纷本质上属于价格争议纠纷的一种，它通常发生在平等民事主体之间，因商品或服务的价格问题而产生。这类纠纷的调解与处理，主要依据的是《关于深入开展价格争议纠纷调解工作的意见》等相关规定。

一、调解范围与渠道

1. 调解范围：价格争议纠纷调解主要涉及交通事故赔偿、消费者权益保障、医疗服务（包括中药处方价格）、物业服务、旅游餐饮服务、工程建设造价、农业生产资料、保险理赔等民生领域的价格争议纠纷。但需要注意的是，属于政府定价、政府指导价的，涉嫌价格违法、依法应当立案查处的，以及价格争议事项涉及非法渠道购买商品或接受服务等情形，不属于价格争议纠纷调解范围。

2. 调解渠道：发生价格争议纠纷时，您可以通过以下途径进行调解：

   • 价格主管部门所属的价格认定机构调解；
   • 相关人民调解组织调解；
   • 依法设立的其他调解组织调解。

二、调解方式与机制

1. 调解方式：在调解过程中，会引导当事人优先选择调解方式化解价格争议纠纷，并积极探索在线调解等新型调解方式，以满足人民群众多元、及时、便捷化解价格争议纠纷的需求。

2. 对接机制：为了更有效地处理价格争议纠纷，会建立价格争议纠纷行政调解、人民调解、行业性专业性调解、司法调解衔接联动的工作机制。同时，完善诉调对接机制，探索在法院诉讼服务中心设置调解室，对适宜调解的价格争议纠纷，引导当事人选择先行调解。

三、司法保障与执行

1. 司法保障：价格争议纠纷调解机构或组织主持调解达成的调解协议，经当事人签字或盖章后，具有民事合同性质。双方当事人认为有必要申请司法确认的，可以依法向人民法院提出申请。经人民法院确认调解协议有效后，一方当事人拒绝履行或者未全部履行的，对方当事人可以向人民法院申请强制执行。

2. 执行流程：如果调解不成功，纠纷将依法转入审判程序，由人民法院进行审理并作出判决，以切实维护当事人的合法权益。

四、针对中药处方价格纠纷的具体建议

对于中药处方价格纠纷，我建议您首先尝试通过价格主管部门所属的价格认定机构或相关人民调解组织进行调解。如果调解无果，您可以考虑向人民法院提起诉讼，通过司法途径解决纠纷。同时，在处理纠纷过程中，您也可以咨询专业的法律人士或药品价格专家，以获取更专业的建议和帮助。

综上所述，中药处方价格纠纷的管辖与处理主要依据价格争议纠纷调解的相关规定和机制。希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。