高校跟学生签的合同是否有效，主要取决于学生的身份状态、合同内容以及双方的实际关系。以下是对这一问题的详细分析：
一、学生身份状态的影响
已毕业学生：
- 已毕业的学生完全具备劳动者的主体资格，他们与高校（或高校下属的用人单位，如校办企业）签订的劳动合同，只要内容合法、双方意思表示真实，且不违反法律法规的强制性规定和公序良俗，即被认定为有效。
未毕业学生：
- 未毕业学生的主要身份是学生，通常不具备完整的劳动者主体资格。因此，他们与高校签订的所谓“劳动合同”可能被视为无效，特别是当这种合同试图建立全职劳动关系时。但需注意，存在以下特殊情况：
- 实习协议：此类协议不属于劳动合同范畴，而是为了学生积累实践经验而设。它通常约定实习期限、工作内容和报酬等，是有效的民事协议。
- 就业协议：这是学校、毕业生（包括即将毕业的学生）和用人单位三方之间的协议，具有民事合同性质，对三方有约束力，但不等同于劳动合同。
- 以就业为目的且符合条件：在某些情况下，如学生已完成学业内容，仅以等待毕业证发放为由尚未正式毕业，且高校（或用人单位）知晓并接受这一身份，双方实际履行了劳动权利义务，并且合同内容合法，这样的劳动合同在司法实践中可能会被认定为有效。
二、合同内容的影响
- 合同内容必须合法，不得违反法律法规的强制性规定和公序良俗。例如，合同中不得约定违反劳动法规定的工时、工资、福利等条款。
- 合同内容应明确双方的权利和义务，包括工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬、社会保险等关键条款。
三、双方实际关系的影响
- 高校与学生之间的实际关系是判断合同性质的关键。如果双方形成的是实际的劳动关系，且合同内容合法，那么合同可能被认定为有效。
- 如果双方形成的是劳务关系或雇佣关系（如学生利用业余时间进行的勤工助学），则合同性质可能不同，但同样需要遵守相关法律法规的规定。
四、法律建议
对于高校：
- 在与学生签订合同时，应明确学生的身份状态和合同性质，避免混淆劳动合同与实习协议、就业协议等不同类型的合同。
- 确保合同内容合法、明确双方的权利和义务，并严格遵守相关法律法规的规定。
对于学生：
- 在签订合同时，应谨慎考虑自身身份和法律风险，确保合同内容合法、双方意思表示真实。
- 关注工资支付、劳动条件等合法权益的保护，如有疑问或争议，及时寻求法律帮助。
总结来说，高校跟学生签的合同是否有效，需根据学生的身份状态、合同内容以及双方的实际关系进行综合判断。在签订合同时，双方应明确彼此的法律关系和工作内容，并严格遵守相关法律法规的规定，以确保合同的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。