当您的车辆停在路边并开启双闪灯后，被电动车追尾时，处理此类事故需综合考虑多个因素，并遵循一定的流程。以下是对此问题的详细解答：
一、责任判定原则
责任判定主要依据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例，具体考虑以下几点：
机动车停车合法性：
- 若您的车辆在允许停车的路段按要求停车，并开启了双闪灯，且未妨碍其他车辆和行人通行，那么电动车因自身原因（如超速、注意力不集中等）导致的追尾，电动车驾驶人通常需承担主要或全部责任。
- 若您的车辆违规停车，如停在禁止停车的路段或未按规定距离设置警示标志，即使开启了双闪灯，也可能因违规停车行为对事故发生起主要作用而承担相应责任。
双方行为过错及因果关系：
- 交警部门会根据双方的行为对事故发生的作用及过错的严重程度来确定责任。例如，若电动车驾驶人存在酒驾、超速等明显过错，而您的停车行为并无明显瑕疵，则电动车驾驶人可能承担更大责任。
- 若双方均有过错，如您的停车存在一定瑕疵，同时电动车也存在车速较快未及时避让等过错行为，可能会判定双方负同等责任。
二、建议处理流程
确保安全并立即报警：
- 事故发生后，首先确保现场安全，开启双闪灯警示过往车辆。
- 若车辆可移动且不妨碍交通，应迅速移至安全地点；若无法移动，应在车后适当距离处设置危险警告标志。
- 立即拨打122报警电话，报告交警部门，并清晰告知事故发生的时间、地点及情况。
等待交警处理与收集证据：
- 交警到达现场后，会进行勘查并询问当事人及证人，依据法律法规出具交通事故责任认定书。
- 在等待期间，您可以使用手机或相机拍摄事故现场照片，包括车辆位置、碰撞部位、道路标志等，并留意保存行车记录仪或监控视频资料，这些证据将有助于后续的责任认定和赔偿协商。
通知保险公司并报案：
- 及时拨打自己车辆投保的保险公司客服电话，向保险公司报案，并按照客服指引提供相关信息，如保单号、事故经过等，以便保险公司安排后续理赔。
责任认定与赔偿协商：
- 根据交警出具的责任认定书，明确双方责任划分。
- 依据责任认定书进行赔偿协商。若双方对赔偿事宜无法达成一致，可选择通过法律途径解决争议，如向人民法院提起诉讼。
三、特殊情况处理
- 若您的车辆因故障等紧急情况停在路边并开启双闪灯，但未采取其他安全措施（如放置三角反光板），在事故中可能仍需承担一定责任，但责任相对减轻。
- 若电动车驾驶人存在严重过错，如酒驾、逃逸等，您应及时向交警部门提供相关证据，以便交警部门依法处理。
四、总结与建议
在处理此类事故时，务必保持冷静并遵循相关法律法规的规定。首先确保安全并立即报警，等待交警处理并收集证据；同时通知保险公司报案，以便后续理赔。在整个过程中，积极配合交警部门的调查工作，并依据责任认定书进行赔偿协商。若协商不成，可通过法律途径维护自身合法权益。
最后，提醒您在日常行车中务必遵守交通规则，确保行车安全，以预防类似事故的发生。