核心结论：撞人后老头逃跑，交警处理后一般会根据具体情况采取追查肇事者、认定事故责任、对肇事者进行处罚以及协助受害者索赔等措施。以下是详细说明：
- 追查肇事者
- 交警在接到报案后，会立即展开调查工作，通过调取事故现场周边的监控录像、询问目击证人、排查周边车辆等方式，尽力追查逃跑的老头。如果能够获取到肇事车辆的车牌号、车型等关键信息，将大大提高追查的效率。
- 交警还可能会发布协查通报，向社会公开征集线索，鼓励广大群众提供有关肇事者的信息。一旦有可靠的线索，交警会迅速采取行动，将肇事者缉拿归案。
- 认定事故责任
- 在追查到肇事者后，交警会根据事故现场的勘查情况、当事人的陈述、证人证言以及相关的证据材料，依据道路交通安全法律法规，对事故责任进行认定。如果老头逃跑的行为被认定为逃逸，那么他将承担事故的全部责任，除非有证据证明对方存在过错且该过错与事故发生有因果关系。
- 例如，如果受害者在事故中也存在违反交通规则的行为，如闯红灯、逆行等，交警会根据双方的过错程度，适当减轻老头的责任，但老头仍需承担主要责任。
- 对肇事者进行处罚
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，可以并处十五日以下拘留。
- 如果老头逃逸行为情节严重，构成犯罪的，将依法追究其刑事责任。例如，因逃逸致人死亡的，将处七年以上有期徒刑。
- 协助受害者索赔
- 交警在处理事故的过程中，会积极协助受害者收集相关证据，如事故认定书、医疗费用单据、误工证明等，为受害者向肇事者索赔提供支持。
- 如果肇事者逃逸后无法找到，或者肇事者无力赔偿受害者的损失，受害者可以向自己所投保的机动车交通事故责任强制保险的保险公司申请赔偿。在交强险范围内，保险公司会在责任限额内先行垫付抢救费用，并有权向致害人追偿。对于财产损失，如果受害者购买了车损险等商业保险，也可以按照保险合同的约定向保险公司申请理赔。