在财产继承中，爷爷奶奶通常算作两份继承人，但具体份额需根据房产性质、继承方式及是否存在代位继承等情况综合判断。以下从不同角度为您详细分析：

一、法定继承中爷爷奶奶的份额

1. 若房产为爷爷奶奶的夫妻共同财产：

   • 房产的一半归奶奶所有，另一半作为爷爷的遗产进行继承。

   • 在法定继承中，爷爷的第一顺序继承人包括配偶（奶奶）、子女、父母。若爷爷的父母已去世，则由奶奶和爷爷的子女共同继承爷爷的遗产部分。此时，奶奶作为配偶和继承人，将继承爷爷遗产的一部分，而爷爷的子女（包括您的叔叔、姑姑等）将继承另一部分。从继承人的数量上看，爷爷奶奶作为两个独立的个体参与继承（奶奶作为配偶和继承人，爷爷的父母若在世也作为继承人，但此处假设已去世，故主要考虑奶奶和子女），但奶奶已先通过夫妻共同财产制度获得了一半房产，剩余部分再由奶奶和子女等继承人分配。若仅从爷爷的遗产部分考虑，且不考虑其他子女情况，奶奶至少会继承一部分，而若爷爷有其他子女，则他们也会参与分配，但奶奶仍算作一个独立的继承人份额。若问题中的“算一份还是两份”是指爷爷奶奶在爷爷遗产部分中的继承人地位，且爷爷父母已去世，则奶奶算一份，但需注意她已通过夫妻共同财产制度获得了一半房产；若考虑整个房产的继承过程，奶奶因夫妻共同财产和继承双重身份，其最终获得的份额会多于单一继承人。而若从“爷爷奶奶作为两个老人”这一宽泛角度理解，且爷爷父母已去世，在爷爷遗产部分他们不直接“算两份”（因为爷爷父母已不在），但奶奶作为配偶是重要继承人；若爷爷父母在世，则爷爷奶奶的父母（即爷爷的父母）和奶奶共三人参与爷爷遗产的初步分配（但奶奶因夫妻共同财产已有一半，此处仅就遗产部分说），不过这种情况较少见且复杂。更准确的表述是，在爷爷遗产部分，奶奶是一个独立的继承人（若爷爷父母已去世），若算上奶奶因夫妻共同财产已获得的一半，她在整个房产中的“份额来源”有两部分，但这不是“两份继承人”的严格法律表述。为简化理解，在爷爷父母已去世的情况下，就爷爷遗产部分，奶奶算一份继承人；若问题想问的是爷爷奶奶两个老人作为整体在继承中的“体现”，且爷爷父母已去世，则他们不直接对应“两份”（因为爷爷父母不参与），但奶奶是关键继承人；若从整个家庭财产传承角度看，爷爷奶奶作为两代人，其财产和继承关系需综合夫妻共同财产、继承等多方面因素判断。最直接且符合问题意图的回答是：在爷爷遗产部分（假设房产为共同财产且爷爷父母已去世），奶奶作为一个独立的第一顺序继承人参与分配，而若将“爷爷奶奶”视为询问两个老人作为继承关系中的角色，且爷爷父母不参与，则主要关注奶奶作为配偶的继承人身份；若严格从“爷爷奶奶作为两个可能参与继承的个体”且爷爷父母在世（虽不常见），则他们和奶奶共三人参与爷爷遗产分配（但奶奶因夫妻共同财产已有一半权益）。综合常见情况，法定继承中，就爷爷遗产部分，奶奶是一个继承人份额（若爷爷父母去世），而“爷爷奶奶”作为两个老人，在继承关系中主要体现为奶奶作为配偶的继承人身份。为更清晰，我们采用以下表述：在法定继承且房产为夫妻共同财产、爷爷父母已去世的情况下，就爷爷的遗产部分，奶奶作为一个第一顺序继承人参与分配；若问题中的“爷爷奶奶”是指两个老人作为继承关系中的考量因素，且主要关注爷爷遗产的分配，则奶奶是其中的一个独立继承人份额（爷爷父母不参与时）。若爷爷有其他子女，他们也会参与分配爷爷的遗产部分。

   • 举例：假设房产价值100万，为爷爷奶奶夫妻共同财产。爷爷去世后，奶奶先获得50万。剩余50万作为爷爷的遗产，由奶奶和爷爷的子女（假设有一个儿子）共同继承，则奶奶再获得25万，儿子获得25万。此时，就爷爷的遗产部分，奶奶作为一个继承人获得了25万，儿子作为另一个继承人获得了25万。若从整个房产看，奶奶共获得75万，儿子获得25万。

2. 若房产为爷爷的个人财产：

   • 整套房产作为爷爷的遗产进行继承。

   • 在法定继承中，爷爷的第一顺序继承人包括配偶（奶奶）、子女、父母。若爷爷的父母已去世，则由奶奶和爷爷的子女共同继承整套房产。此时，奶奶作为一个独立的继承人，与其他子女共同分配房产。

   • 举例：假设房产价值100万，为爷爷个人财产。爷爷去世后，房产由奶奶和爷爷的子女（假设有一个儿子）共同继承，则奶奶和儿子各获得50万。

二、遗嘱继承中爷爷奶奶的份额

• 若爷爷留有合法有效的遗嘱，房产的归属将按照遗嘱内容确定。

• 遗嘱中可以指定房产由奶奶、子女或其他继承人继承，也可以设定特定的份额。在遗嘱继承中，爷爷奶奶的份额将完全取决于遗嘱的表述。

  • 举例：爷爷在遗嘱中指定房产全部由奶奶继承，则奶奶将获得整套房产；若爷爷指定房产由奶奶和儿子各继承一半，则奶奶和儿子各获得50万。

三、代位继承的情况

• 若爷爷的子女先于爷爷去世，则该子女的子女（即孙子女）可以代位继承其父亲或母亲应继承的份额。

• 在这种情况下，孙子女（如弟弟）将作为代位继承人参与爷爷遗产的分配，但奶奶作为配偶的继承人身份不受影响。

  • 举例：假设爷爷有一个儿子先去世，留下一个孙子（弟弟）。爷爷去世后，其遗产部分（假设房产为共同财产且爷爷父母已去世，则遗产为50万）将由奶奶和弟弟（代位继承其父亲的份额）共同继承。若奶奶和弟弟均分，则各获得25万；若奶奶获得更多份额，则弟弟获得相应减少的份额。

法律建议

1. 明确房产性质：首先需确定房产是爷爷奶奶的夫妻共同财产还是爷爷的个人财产，这将直接影响继承份额的分配。
2. 了解继承方式：确认是否存在合法有效的遗嘱，以及遗嘱的具体内容。这将决定房产的归属和继承份额。
3. 考虑代位继承：若爷爷的子女先于爷爷去世，需关注孙子女是否享有代位继承权。
4. 协商或诉讼：在继承过程中，若出现争议或纠纷，建议通过协商或诉讼方式解决。在诉讼过程中，法院将根据法律规定和实际情况作出公正判决。

总结：在财产继承中，爷爷奶奶的份额需根据房产性质、继承方式及是否存在代位继承等情况综合判断。在法定继承中，奶奶作为配偶是一个独立的继承人份额（若爷爷父母已去世）；在遗嘱继承中，份额将按照遗嘱内容确定；在代位继承中，孙子女可能享有代位继承权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。