针对您描述的情况，即被告在调解中已承认本金但多次违约不还钱，且不愿承担您的维权费用，您可以考虑以下几种途径来维护自己的权益：

1. 申请强制执行：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，如果被告在调解书或判决书生效后未履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。法院将依法对被告的财产进行查封、扣押、冻结或拍卖等措施，以强制其履行还款义务。
   • 操作建议：您需要准备好调解书或判决书、申请执行书以及相关证据材料，向作出调解书或判决书的法院提交申请。法院在审查后，如果认为符合执行条件，将启动执行程序。

2. 追究被告的违约责任：

   • 法律背景：在调解过程中，如果双方约定了违约责任（如违约金、利息等），且被告未按照约定履行还款义务，您可以依据调解协议或合同中的相关条款，要求被告承担违约责任。
   • 操作建议：您需要仔细审查调解协议或合同中的违约责任条款，确定被告应承担的具体责任。如果被告拒绝承担，您可以通过诉讼或申请仲裁等方式来维护自己的权益。

3. 要求被告承担维权费用：

   • 法律分析：关于维权费用（如律师费、诉讼费等）的承担，这通常取决于调解协议或合同中的约定。如果双方在调解过程中明确约定了由被告承担维权费用，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么您有权要求被告承担这些费用。
   • 操作建议：如果调解协议或合同中有相关约定，您可以向被告提出要求，并保留好相关证据（如调解协议、合同、费用发票等）。如果被告拒绝承担，您可以通过诉讼或申请仲裁等方式来主张自己的权利。如果调解协议或合同中没有明确约定，那么根据一般原则，维权费用通常由主张权利的一方自行承担，但您也可以尝试与对方协商分担或寻求其他救济途径。

4. 考虑其他救济途径：

   • 法律背景：除了上述途径外，您还可以考虑通过其他方式来维护自己的权益，如向相关部门投诉、寻求媒体帮助等。但这些方式可能不如法律途径直接和有效。
   • 操作建议：在考虑其他救济途径时，您需要评估其可行性和效果，并谨慎选择。同时，您也可以咨询专业律师的意见，以获取更全面的法律建议。

在处理此类纠纷时，我建议您注意以下几点：

• 保留好相关证据：包括调解协议、合同、转账记录、聊天记录等，这些证据将在后续维权过程中发挥重要作用。
• 及时咨询专业律师：律师可以根据您的具体情况提供针对性的法律建议，帮助您更好地维护自己的权益。
• 保持冷静和理性：在处理纠纷过程中，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾或影响维权效果。

如果您有任何进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请随时向我咨询。