当您发现承包土地的合同上丢失了一块地的相关信息时，确实需要采取一系列措施来确保您的权益不受损害。以下是我为您详细梳理的处理步骤和建议：
一、确认丢失内容与合同详情
首先，您需要仔细回忆并确认丢失的是合同中关于哪一块地的具体信息，包括该地的位置、面积、承包期限等。这些信息是后续查找和补办合同的关键。您可以通过与家庭成员讨论、询问邻里或查阅村集体的相关记录来获取这些信息。
二、查找合同副本或存档
发包方处查找：农村土地承包合同通常会一式多份，发包方（如村集体经济组织或村民委员会）处应保留有合同存档。您应尽快前往村集体办公地点，向村干部说明情况，并申请查阅并复印留存的合同副本。在查找时，请确保提供准确的承包地信息，以便村干部能够快速定位到相关合同。
乡镇政府备案查询：除了发包方处，乡镇政府的农业农村办公室或相关职能部门也可能存有农村土地承包合同的备案资料。您可以携带个人有效身份证件前往乡镇政府，咨询工作人员合同备案情况，并申请查阅、复印相关文件。这一步骤有助于您获取更全面的合同信息。
三、申请补办合同或补充条款
若在上述两处均未能找到合同副本或发现合同中确实缺失了某块地的信息，您应向发包方提出补办合同或补充条款的申请。在申请过程中，您需要详细阐述原合同的相关内容，特别是关于丢失地块的具体信息。发包方在核实情况后，将根据实际情况重新拟定合同或补充条款，并由双方签字确认。此过程可能需要村集体出具证明，以证实承包关系的真实性。
四、法律层面固定证据
为了确保您的合法权益不受损害，您还需要采取法律手段固定证据，证明您确实承包了那块丢失信息的土地。具体措施包括：
收集证人证言：请当时参与承包过程的见证人（如村干部、其他村民等）出具书面证人证言，以证明承包合同的相关事实。这些证言在后续可能出现的纠纷中将起到重要的证明作用。
利用土地经营权证：若您已取得农村土地承包经营权证，该证书是承包关系的重要法律凭证。它记载了承包地的基本信息、承包期限等内容，可作为您主张权益的有力依据。即使合同中丢失了某块地的信息，凭借经营权证也能有效保障您的合法权益。
整理其他辅助证据：收集与承包地相关的其他证据，如缴纳承包费用的收据或转账记录、对承包地进行经营管理的记录（如购买农资的凭证、土地上农作物种植或养殖的记录等）。这些证据虽为间接证据，但能从侧面印证承包关系的存在和履行情况。
五、寻求法律帮助与解决纠纷
若因合同丢失或信息缺失引发纠纷，您应寻求律师的帮助或通过法律途径解决。律师将为您提供专业的法律意见和指导，助您维护自身权益。同时，您也可以考虑向当地农村土地承包仲裁委员会申请仲裁，或直接向人民法院提起诉讼。在处理纠纷时，请保持冷静、理性应对，并积极配合相关部门的调查和调解工作。
综上所述，当您发现承包土地的合同上丢失了一块地的信息时，应首先确认丢失内容与合同详情，积极查找合同副本或存档；若无法找到，则及时申请补办合同或补充条款，并通过法律手段固定证据。在整个过程中，保持冷静、理性应对，并寻求专业法律帮助以确保您的合法权益得到妥善保护。