在交通事故中因踩错油门撞到人，需根据事故具体情况承担相应法律责任，具体处理方式如下：

1. 立即停车并保护现场

   • 根据《道路交通安全法》第七十条，发生交通事故后应立即停车，开启危险报警闪光灯，设置警示标志，防止二次事故。若未及时停车，可能构成交通肇事逃逸，面临更严厉处罚。
   • 保护现场包括保留车辆位置、刹车痕迹、散落物等证据，避免人为破坏。若需移动车辆，应先拍照或录像固定证据。

2. 救助伤者并报警

   • 立即拨打120急救电话，对伤者进行必要救助（如止血、保持呼吸道通畅等），但避免随意移动重伤者。
   • 拨打122交通事故报警电话，向交警说明事故时间、地点、人员伤亡情况及车辆信息。若涉及人员伤亡，必须报警，否则可能承担更重责任。

3. 配合交警调查并如实陈述

   • 交警到场后，需如实陈述事故经过，包括踩错油门的原因（如操作失误、突发情况等）。若隐瞒或虚假陈述，可能构成妨碍公务或伪证罪。
   • 交警会出具《交通事故责任认定书》，明确双方责任比例。若对认定结果有异议，可在3日内申请复核。

4. 承担民事赔偿责任

   • 根据《民法典》第一千二百一十三条，需赔偿伤者医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等损失。赔偿范围及标准依据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》确定。
   • 若车辆投保交强险及商业三者险，保险公司应在保险范围内先行赔偿，不足部分由肇事者承担。

5. 可能面临的行政或刑事责任

   • 行政责任：若未造成严重后果，可能面临罚款、暂扣或吊销驾驶证等处罚。
   • 刑事责任：若事故致人重伤、死亡或重大财产损失，且肇事者负主要或全部责任，可能构成交通肇事罪，面临三年以下有期徒刑或拘役；若逃逸或有其他恶劣情节，刑罚更重。

建议：事故发生后，务必保持冷静，按上述步骤处理，并尽快咨询专业律师，以便更全面地维护自身权益。如有进一步法律问题，可直接向我提问。