结论：在离家几百米骑电动车没戴头盔被交警拦时，若未停车，交警在符合法律规定和程序的前提下，是可以进行追拦截的。不过，具体是否构成合法拦截，还需结合交警的拦截行为是否符合相关规定和程序来判断。

分析说明：

1. 交警的拦截权：

   • 交警作为交通管理部门，有权对违反交通法规的行为进行查处。这包括但不限于对未佩戴安全头盔、闯红灯、逆行等违法行为的拦截和处罚。
   • 在您描述的场景中，骑电动车未戴头盔属于违反交通法规的行为，因此交警有权进行拦截。

2. 拦截的合法性：

   • 交警在拦截时，应当遵循法律规定的程序和方式。例如，他们应当穿着制服、出示执法证件，并明确告知拦截的原因和依据。
   • 如果交警在拦截过程中未遵循这些程序，或者使用了不当的方式（如强行拦截、追赶导致事故等），则可能构成违法拦截，您有权对此进行投诉或申诉。

3. 您的义务：

   • 作为交通参与者，您有义务遵守交通法规，包括佩戴安全头盔等安全措施。
   • 当交警示意停车时，您应当配合并停车接受检查。如果您未停车，交警在符合法律规定和程序的前提下，有权进行追拦截。

4. 可能的法律后果：

   • 如果您因未佩戴安全头盔被交警拦截并处罚，您应当接受处罚并改正违法行为。
   • 如果您认为交警的拦截行为违法或不当，您可以通过合法途径进行投诉或申诉，以维护自己的合法权益。

行动建议：

• 配合执法：当交警示意停车时，请立即停车并配合检查。这不仅是遵守法律的要求，也是保障自身安全的重要措施。
• 了解法规：建议您了解并熟悉相关的交通法规，以便更好地遵守法律并维护自己的权益。
• 合法维权：如果您认为交警的拦截行为违法或不当，可以通过合法途径进行投诉或申诉。例如，您可以向交警部门或上级公安机关反映情况，或者寻求法律援助。

特殊场景：

• 如果交警在追拦截过程中使用了不当方式（如强行拦截导致您摔倒受伤），您有权要求交警部门承担相应的法律责任，并可以通过法律途径进行维权。

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