结论：在您已经签订的协议中仅约定了以照片为准的面部挠伤治疗费用，而未约定除疤费用的情况下，对方是否会支付除疤费用，取决于多种因素，包括协议的具体内容、双方协商的结果以及法律规定等。以下从不同角度为您详细分析：
一、协议内容角度
协议明确性：如果协议中明确仅包含面部挠伤的治疗费用，且未提及除疤费用，那么从协议的字面意思来看，对方可能没有义务支付除疤费用。因为协议是双方意思表示一致的产物，具有法律约束力，双方应严格按照协议履行。
协议漏洞与补充：然而，如果协议存在漏洞或不明确之处，例如未明确排除除疤费用，或者除疤费用是治疗面部挠伤所必需的一部分，那么双方可以协商补充协议内容，明确除疤费用的承担方式。
二、双方协商角度
友好协商：在协议内容不明确或存在争议的情况下，双方可以友好协商，寻求达成一致意见。您可以向对方说明除疤治疗对于您面部恢复的重要性，以及可能产生的费用，尝试说服对方承担部分或全部除疤费用。
协商结果：协商的结果可能因双方立场、经济状况、责任划分等因素而有所不同。如果对方同意承担除疤费用，那么双方可以签订补充协议或达成口头协议，明确费用的承担方式和金额。
三、法律规定角度
侵权责任：如果面部挠伤是由对方的侵权行为造成的，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，您有权要求对方承担因侵权行为造成的全部损失，包括治疗费用和除疤费用等。但前提是您需要证明除疤费用与对方的侵权行为之间存在因果关系。
公平原则：即使协议中未明确约定除疤费用，如果除疤治疗是合理且必要的，且对方的行为与您的面部挠伤存在因果关系，那么根据公平原则，对方也可能需要承担一定的除疤费用。但这一点的适用需要具体案件具体分析，且可能涉及法院的裁量权。
四、建议与行动
收集证据：无论您选择哪种途径解决争议，都建议您先收集相关证据，包括面部挠伤的照片、治疗记录、除疤治疗的必要性证明等，以便在协商或诉讼中证明您的主张。
寻求法律帮助：如果您在协商过程中遇到困难或无法达成一致意见，可以考虑寻求法律帮助。作为专业律师，我可以根据您的具体情况提供法律建议和帮助，协助您维护自己的合法权益。
考虑诉讼途径：如果协商无果，且您认为对方应承担除疤费用，那么您可以考虑通过诉讼途径解决争议。在诉讼过程中，法院将根据双方提供的证据和法律规定进行裁决。
如果您有任何关于侵权损害、医疗纠纷等方面的法律问题，都可以直接向我咨询，我会尽力为您提供专业、全面的法律帮助。