针对您提出的“偷东西金额不到600块钱怎么处理”的问题，以下是我根据相关法律法规及案件具体情形，为您提供的详细解答：
一、一般情况下的处理
在大多数情况下，盗窃金额不到600元并不构成刑事犯罪。这是因为，根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上才构成“数额较大”，通常作为盗窃罪的起刑点。因此，您的行为虽然不道德且违法，但并未达到刑事犯罪的标准。
然而，这并不意味着您的行为可以不受任何处罚。根据《治安管理处罚法》第四十九条的规定，盗窃行为是违反治安管理的行为，公安机关将根据具体情况对您进行处罚。具体来说，您可能会面临五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；若情节较重，则可能面临十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
二、特殊情况下的处理
尽管盗窃金额不到600元在一般情况下不构成刑事犯罪，但在某些特殊情况下，您仍可能面临刑事责任。这些特殊情况包括：
多次盗窃：如果您在二年内盗窃三次以上，即使每次盗窃的金额都不到600元，也可能构成盗窃罪。
入户盗窃：如果您进入他人住宅进行盗窃，无论盗窃金额大小，都可能构成盗窃罪。
携带凶器盗窃：如果您在盗窃过程中携带凶器，即使盗窃金额不到600元，也可能构成盗窃罪。
扒窃：在公共场所或交通工具上扒窃他人财物的行为，即使金额较小，也可能构成盗窃罪。
根据《刑法》第二百六十四条的规定，若存在上述特殊情形，即使涉案金额仅为600元，您也可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑事处罚。具体的量刑将由法院根据案件的具体情况进行综合判断。
三、总结与警示
盗窃行为不仅违反了法律法规，也违背了社会道德和公序良俗。无论盗窃金额大小，都会给受害者带来财产损失和精神困扰，同时也会对盗窃者自身的人生产生严重的负面影响。因此，我强烈建议您遵守法律法规，远离任何形式的盗窃行为。
同时，我也提醒您在日常生活中加强防范意识，保护好自己的财产安全。如果您发现身边有盗窃行为发生，应及时向公安机关报案，共同维护社会的和谐与稳定。