针对您提出的“蓝牌货车超载300%以上怎么处罚，驾驶证扣多少分”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
蓝牌货车超载300%以上，这属于极其严重的交通违法行为，不仅严重危及道路交通安全，还会面临严厉的法律处罚。具体处罚措施如下：
一、罚款
根据《道路交通安全法》及相关实施办法，对于超载300%的蓝牌货车，多地会依据地方规定顶格处以2000元罚款。此外，如果超载行为还违反了《公路安全保护条例》中关于车辆车货总体超出公路限定标准的规定，公路管理机构还可能责令改正，并处以3万元以下的罚款。不过，在实际执法中，对于超载300%的极端情况，通常会以《道路交通安全法》的罚款规定为主。
二、扣分
依据《道路交通安全违法行为记分管理办法》，货车载物超过核定载质量百分之五十以上的，一次记6分。而超载300%显然远超这一标准，因此驾驶员将面临严重的记分处罚，即驾驶证一次记6分（若地方有更严格规定，如超载300%以上记12分，则按地方规定执行，但通常不会低于6分）。
三、扣留机动车
根据《道路交通安全法》的规定，货运机动车超过核定载质量的，公安机关交通管理部门将扣留机动车直至违法状态消除。这意味着超载货车必须卸载至符合核定载质量要求后，方可领回车辆。
四、其他可能的法律后果
对运输单位的处罚：如果运输单位的车辆存在超载300%且经处罚不改的情况，对直接负责的主管人员可处以二千元以上五千元以下罚款。
影响保险理赔：超载行为还可能严重影响车辆的保险理赔。如果因超载导致交通事故，保险公司可能会根据保险合同的约定部分或全部拒绝赔偿。
总结与建议：
蓝牌货车超载300%以上是极其严重的交通违法行为，将面临包括高额罚款、记分处罚、扣留机动车以及可能的额外法律后果等多重处罚。因此，我强烈建议驾驶员和运输单位严格遵守相关法律法规，确保货车不超载、不违规行驶。同时，相关部门也应加强监管力度，对超载行为进行严厉打击和惩处，以维护良好的道路交通秩序和保障公共安全。