结论前置：捡到20万开始不想还，后续是否会被警察抓，这取决于多个因素，包括是否构成侵占罪、是否达到刑事立案标准以及是否主动归还等。以下从不同角度进行详细分析：

1. 法律定性角度：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，侵占罪是指以非法占有为目的，将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。捡到20万，如果明知是他人财物而拒不归还，且数额较大（通常认为达到一定标准，如1万元以上，但具体标准可能因地区而异），则可能构成侵占罪。
   • 一旦构成侵占罪，且达到刑事立案标准，公安机关有权依法立案侦查，并可能采取强制措施，如拘留、逮捕等。因此，从法律定性上看，如果捡到20万后不想还，且符合侵占罪的构成要件，是有可能被警察抓的。

2. 数额与情节角度：

   • 侵占罪的成立不仅要求有非法占有的行为，还要求数额较大。20万通常会被认为是数额较大，但具体是否达到刑事立案标准，还需结合当地的经济水平和司法实践来判断。
   • 此外，即使数额达到标准，如果捡到者能够主动归还财物，或者与失主达成和解，且情节轻微，也可能不构成犯罪或免于刑事处罚。因此，数额与情节是影响是否会被警察抓的重要因素。

3. 主动归还与被动归还角度：

   • 如果捡到者在意识到财物属于他人后，能够主动联系失主并归还财物，或者将财物交给公安机关处理，那么通常不会构成侵占罪，也就不会被警察抓。
   • 如果捡到者拒不归还，且失主报警后，公安机关经过调查认为构成侵占罪，那么捡到者就有可能被警察抓并面临刑事处罚。

4. 法律建议：

   • 捡到他人财物后，应尽快联系失主并归还财物，或者将财物交给公安机关处理。这是遵守法律、道德和公序良俗的表现。
   • 如果捡到者对财物的归属有疑问或无法联系到失主，可以寻求法律帮助或咨询专业律师，以避免不必要的法律风险。

总结与进一步思考：捡到20万开始不想还，是否会被警察抓取决于多个因素。从法律定性、数额与情节、主动归还与被动归还等角度分析，如果构成侵占罪且达到刑事立案标准，且捡到者拒不归还，那么是有可能被警察抓的。因此，建议捡到者遵守法律、道德和公序良俗，尽快归还财物或寻求法律帮助。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。