普通公民非法侵吞集体资金，若达到一定数额或情节严重，是可以定罪的。以下从不同角度为你详细分析：

法律定性

非法侵吞集体资金的行为，通常可能涉及职务侵占罪或贪污罪（若行为人具有国家工作人员身份或受国家机关、国有公司、企业、事业单位、人民团体委托管理、经营国有财产的人员身份）。但针对普通公民而言，主要关注的是职务侵占罪。

• 职务侵占罪：根据《中华人民共和国刑法》第二百七十一条，公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，构成职务侵占罪。这里的“单位”包括集体所有制企业、公司等经济组织，因此普通公民若作为这些单位的工作人员，非法侵吞集体资金，数额较大的，即可构成此罪。

数额与情节要求

• 数额较大：职务侵占罪的成立，要求非法侵占的财物数额达到“较大”的标准。根据相关司法解释，职务侵占罪中的“数额较大”的数额起点，按照关于贪污罪相对应的数额标准规定的二倍、五倍执行，即6万元以上为数额较大。但具体数额标准可能因地区和司法实践的不同而有所差异。
• 情节严重：除了数额要求外，若行为人的行为情节严重，如多次侵占、侵占手段恶劣、造成严重后果等，也可能构成职务侵占罪。

法律后果

• 刑事处罚：一旦构成职务侵占罪，行为人将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役等，并可能并处罚金。具体刑罚将根据侵占的数额、情节以及行为人的认罪态度等因素综合确定。
• 民事赔偿：除了刑事处罚外，行为人还需承担民事赔偿责任，即退赔被侵占的集体资金，并可能需赔偿因此给集体造成的其他损失。

实际案例与启示

在实际案例中，不乏普通公民因非法侵吞集体资金而被定罪处罚的例子。这些案例警示我们，无论身份如何，都应遵守法律法规，不得非法侵占他人或集体的财物。否则，一旦触犯法律，将面临严重的法律后果。

建议与提醒

• 增强法律意识：普通公民应增强法律意识，了解并遵守相关法律法规，不得非法侵占集体或他人财物。
• 及时咨询与处理：若发现自己或他人存在非法侵吞集体资金的行为，应及时向相关部门报告或咨询专业律师，以便及时处理并避免法律风险。

若你或你身边的人遇到类似问题，或有其他法律疑问，欢迎直接向我咨询。