结论前置：开车撞上饮酒骑电动三轮车是否算酒驾，需根据电动三轮车的具体类型以及驾驶者血液中的酒精含量来判断。若电动三轮车被认定为机动车，且驾驶者血液中酒精含量达到酒驾或醉驾标准，则构成酒驾或醉驾行为；若被认定为非机动车，则虽不构成酒驾，但醉酒驾驶仍可能面临其他处罚。

一、电动三轮车的性质判定

电动三轮车的性质判断是确定其是否属于酒驾的关键。根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定：

1. 机动车定义：以动力装置驱动或牵引，上道路行驶的供人员乘用或用于运送物品及进行工程专项作业的轮式车辆。若电动三轮车的设计最高时速超过20公里/小时，且空车质量大于40公斤，或者其技术指标（如设计最高时速、空车质量、外形尺寸等）达到轻便摩托车或摩托车的标准，则通常被视为机动车。

2. 非机动车定义：不符合机动车标准的电动三轮车，如设计时速较低、整车质量较轻等，通常被认定为非机动车。

二、酒驾的判定标准与处罚

1. 酒驾定义：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml的驾驶行为。具体分为饮酒驾驶和醉酒驾驶。

   • 饮酒驾驶：血液酒精含量在20mg/100ml至80mg/100ml之间。若电动三轮车被认定为机动车，则饮酒驾驶此类车辆将受到暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款的处罚。
   • 醉酒驾驶：血液酒精含量大于或等于80mg/100ml。若电动三轮车被认定为机动车，则醉酒驾驶此类车辆将面临更为严厉的处罚，包括吊销机动车驾驶证、依法追究刑事责任（如危险驾驶罪，处拘役，并处罚金），以及五年内不得重新取得机动车驾驶证。

2. 针对不同性质的电动三轮车的处罚：

   • 机动车：若电动三轮车被认定为机动车，则喝酒驾驶此类车辆构成酒驾，按照上述酒驾标准进行处罚。
   • 非机动车：虽然不算酒驾，但若醉酒驾驶非机动车，根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》，可处警告或者5元以上50元以下罚款；拒绝接受罚款处罚的，可扣留其非机动车。此外，若因醉酒驾驶非机动车发生交通事故，且酒精对事故发生起到作用，驾驶者可能需承担民事赔偿责任等法律责任。

三、事故责任划分

在开车撞上饮酒骑电动三轮车的事故中，责任划分需综合考虑多方面因素，包括但不限于：

1. 双方驾驶行为：如是否遵守交通规则、是否超速、是否酒驾或醉驾等。
2. 车辆性质：电动三轮车是否被认定为机动车，以及双方车辆的制动性能、灯光状况等。
3. 事故现场情况：如道路状况、天气条件、视线情况等。

根据《中华人民共和国民法典》第一千二百一十三条，机动车发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，先由承保机动车强制保险的保险人在强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足部分，由承保机动车商业保险的保险人按照保险合同的约定予以赔偿；仍然不足或者没有投保机动车商业保险的，由侵权人赔偿。因此，在事故责任划分后，将根据责任比例承担相应的民事赔偿责任。

四、综合分析与建议

电动三轮车的性质决定了喝酒驾驶是否构成酒驾。因此，驾驶人在驾驶电动三轮车前，应首先明确其性质。无论电动三轮车是否被认定为机动车，喝酒后驾驶都会对自身和他人的生命财产安全构成威胁。强烈建议：驾驶人在任何情况下都不要酒后驾驶，无论是机动车还是非机动车。同时，在驾驶过程中应严格遵守交通规则，确保行车安全。若发生交通事故，应立即报警并保护现场，等待交警到来进行责任划分和赔偿处理。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。