招投标法和采购法的适用范围可以分别归纳如下：
一、招投标法的适用范围
项目类型：
- 大型基础设施、公用事业项目：这些项目涉及社会公共利益和公众安全，如能源、交通运输、邮电通讯、水利、城市设施、生态环境保护等领域的基础设施建设，以及供水、供电、供气、供热等市政工程项目，还有科技、教育、文化、体育、旅游、卫生、社会福利等社会公共事业项目。例如，高速公路建设、大型水电站项目、城市污水处理厂建设、学校新校区建设等。
- 国有资金投资或国家融资项目：包括全部或部分使用预算资金200万元人民币以上且占投资额10%以上的项目，使用国有企业事业单位资金且占控股或主导地位的项目，以及国家发行债券、对外借款、政策性贷款、授权投资主体融资、特许融资等项目。例如，国有企业投资建设的厂房、办公楼，以及国家发行专项债券支持的城市轨道交通建设项目。
- 使用国际组织或外国政府贷款、援助资金的项目：如世界银行、亚洲开发银行等国际组织的贷款资金项目，外国政府及其机构的贷款资金项目，以及国际组织或外国政府的援助资金项目。例如，利用世界银行贷款进行的城市环境改善项目。
规模标准：
- 施工单项合同估算价在400万元人民币以上；
- 重要设备、材料等货物的采购，单项合同估算价在200万元人民币以上；
- 勘察、设计、监理等服务的采购，单项合同估算价在100万元人民币以上。
- 同一项目中可合并进行的采购，合同估算价合计达到上述标准的，也必须招标。
例外情形：
- 涉及国家安全、国家秘密、抢险救灾或利用扶贫资金实行以工代赈等特殊项目，可不进行招标。
二、采购法（以政府采购法为例）的适用范围
主体范围：
- 适用于各级国家机关、事业单位和团体组织。这些主体使用财政性资金进行采购活动时，需遵守政府采购法的规定。
资金性质：
- 强调使用财政性资金，包括预算内资金、预算外资金等。对资金的管理和使用有更严格的监督要求，以确保资金使用的合法性和效益性。
采购对象：
- 涵盖货物、工程和服务。其中，服务类采购包括各类专业服务、技术服务、信息服务等，政府采购法对服务类采购给予了较高的关注度。
采购方式及程序：
- 政府采购方式多样化，包括公开招标、邀请招标、竞争性谈判、单一来源采购、询价等。这些方式适用于不同情形下的采购需求，有助于提高采购效率和灵活性。
三、两部法律的交叉与联系
交叉适用：
- 在某些情况下，政府采购项目可能采用招标投标方式进行采购。例如，当政府采购的工程或货物达到一定规模标准时，需按照招投标法的规定进行招标。此时，两部法律将共同适用，共同规范采购行为。
互补性：
- 招投标法侧重于规范招标投标过程，确保招标活动的公开、公平、公正和诚实信用；而政府采购法更注重于提高资金使用效益和政策功能的实现，如节能环保、支持中小企业发展等。两部法律在规范公共采购活动、维护市场秩序和促进经济发展方面具有互补性。
总结来说，招投标法主要适用于大型基础设施、公用事业等关系社会公共利益、公众安全的项目，以及使用国有资金、国际组织或外国政府贷款等的工程建设项目招标；而政府采购法则适用于各级国家机关、事业单位和团体组织使用财政性资金进行的货物、工程和服务采购。在实际操作中，应根据具体采购项目的性质、资金来源、采购对象等因素，准确判断应适用的法律，并严格按照法律规定进行采购活动。如有任何疑问或需要进一步的法律指导，请直接向我咨询。