结论概述：女方隐瞒重大疾病，男方能否拿回礼金及能拿回多少，需根据具体情况判断，包括双方是否办理结婚登记、共同生活时间长短、礼金数额及当地习俗等因素。
详细分析：
若双方未办理结婚登记：
- 法律背景：根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》第五条，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持：（一）双方未办理结婚登记手续；（二）双方办理结婚登记手续但确未共同生活；（三）婚前给付并导致给付人生活困难。适用前款第二项、第三项的规定，应当以双方离婚为条件。
- 分析：在此情况下，由于双方未办理结婚登记，男方有权请求女方返还彩礼。若女方隐瞒重大疾病，这可能成为男方主张返还彩礼的一个有力理由，但并非决定性因素，主要依据还是双方未办理结婚登记。
- 建议：男方可以收集相关证据，如转账记录、聊天记录等，证明彩礼的给付情况，并向法院提起诉讼，要求女方返还彩礼。
若双方已办理结婚登记但未共同生活：
- 法律背景：同样依据上述司法解释第五条的第二项，双方办理结婚登记手续但确未共同生活的，男方也有权请求返还彩礼。
- 分析：在此情况下，即使双方已经办理了结婚登记，但由于未共同生活，男方仍有权要求女方返还彩礼。女方隐瞒重大疾病可能加剧了双方未共同生活的情况，但这并非返还彩礼的唯一依据。
- 建议：男方应收集证据证明双方未共同生活的事实，如居住证明、证人证言等，并向法院提起诉讼。
若双方已办理结婚登记且共同生活：
- 法律背景：在此情况下，返还彩礼的请求可能受到一定限制。根据司法解释，若婚前给付并导致给付人生活困难的，男方可以请求返还彩礼，但需以双方离婚为条件。
- 分析：女方隐瞒重大疾病，若该疾病对婚姻生活产生了重大影响，如导致双方无法共同生活或男方因此遭受经济困难，男方在离婚时可以主张返还部分或全部彩礼。但具体返还比例需根据双方共同生活时间、彩礼数额、当地习俗及女方过错程度等因素综合判断。
- 计算公式（示例，非固定标准）：返还彩礼比例 = （彩礼总额 - 已用于共同生活部分）× （女方过错程度系数，如隐瞒重大疾病可视为较高过错）× （共同生活时间调整系数，共同生活时间越长，返还比例可能越低）。需注意，此公式仅为示例，实际返还比例需由法院根据具体情况裁量。
- 建议：男方应收集证据证明女方隐瞒重大疾病的事实，以及该疾病对婚姻生活的影响，如医疗记录、证人证言等。同时，男方也需准备证据证明彩礼的给付情况及已用于共同生活的部分。在离婚诉讼中，男方可以提出返还彩礼的请求，并由法院根据具体情况进行裁量。
特殊情况考虑：
- 当地习俗：在某些地区，彩礼的返还可能受到当地习俗的影响。若当地习俗对彩礼返还有明确规定，法院在判决时可能会予以考虑。
- 女方经济状况：若女方因重大疾病导致经济困难，法院在判决返还彩礼时可能会酌情减少返还比例或不予返还。
总结与建议：
女方隐瞒重大疾病，男方能否拿回礼金及能拿回多少，需根据具体情况判断。建议男方在收集相关证据后，向法院提起诉讼，由法院根据双方是否办理结婚登记、共同生活时间长短、礼金数额及当地习俗等因素进行综合裁量。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。