往别人食物中加脏东西是犯法的，这种行为可能涉及多个法律层面的责任。以下从不同角度为你详细分析：
一、民事侵权责任
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。往别人食物中加脏东西，显然是对他人健康权的侵害，如果因此导致他人身体受损或产生其他经济损失，加害者需要承担相应的民事赔偿责任。
赔偿范围：
- 赔偿范围通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾或死亡，还需要赔偿残疾赔偿金或死亡赔偿金等。
二、行政责任
法律依据：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对于故意伤害他人身体或公然侮辱他人等行为，公安机关可以给予行政处罚，如拘留、罚款等。往别人食物中加脏东西，如果情节较轻，可能构成公然侮辱他人或故意伤害他人身体的行为，从而受到行政处罚。
处罚措施：
- 具体的处罚措施会根据行为的严重程度和造成的后果来决定。例如，如果行为导致他人轻微伤，可能会被处以拘留和罚款；如果行为情节较轻，可能会被处以警告或罚款。
三、刑事责任
法律依据：
- 如果往别人食物中加脏东西的行为情节严重，如导致他人重伤或死亡，或者涉及投放危险物质等严重犯罪行为，那么加害者可能会构成犯罪，需要承担刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，投放危险物质罪、故意伤害罪等罪名都可能适用。
刑罚种类：
- 刑罚种类包括有期徒刑、无期徒刑、死刑等。具体的刑罚会根据犯罪的严重程度和加害者的主观恶性来决定。
四、实际案例与启示
- 在实际生活中，已经有多起因为往别人食物中加脏东西而被追究法律责任的案例。这些案例告诉我们，任何侵犯他人权益的行为都是不被法律所容忍的。无论是出于何种目的，都不能采取这种极端和不道德的方式来解决问题。
总结与建议：
往别人食物中加脏东西是一种严重的违法行为，不仅可能承担民事赔偿责任，还可能受到行政处罚甚至刑事处罚。因此，我建议你坚决杜绝这种行为，尊重他人的权益和尊严。如果你遇到类似的问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。