平安融易担保费的合法性取决于具体情况，以下从多个角度进行分析：

1. 合同约定角度：

   • 合法情形：若平安融易（或相关合作方）与客户签订的合同中明确约定了担保费的收取方式、金额、用途等相关条款，且客户在充分知晓并自愿签署合同的情况下，平安融易按合同约定收取担保费是合法的。例如，合同中明确说明因引入第三方担保机构或提供自身担保服务而收取一定比例的担保费，客户签字确认后，平安融易按约收费即合法。
   • 不合法情形：若合同条款存在欺诈、胁迫等情形，导致客户违背真实意愿签署合同，则合同条款可能被认定为无效，平安融易因此收取的担保费也可能被视为不合法。

2. 监管规定角度：

   • 合法情形：平安融易收取担保费的行为需遵循中国人民银行、银保监会等监管机构的规定。若担保费的收取比例和方式未超出监管规定的范围和标准，则属于合法行为。例如，监管规定担保费收取比例不得超过贷款金额的某一比例，平安融易严格遵守该比例收取担保费，即为合法。
   • 不合法情形：若平安融易收取担保费的行为违反金融监管部门的相关规定，如超过收费标准、巧立名目变相多收费等，则属于不合法行为。

3. 担保服务实质角度：

   • 合法情形：平安融易需确实为客户的贷款等业务引入了专业的担保机构或自身提供了实质的担保服务，且担保服务应包括承担客户违约后的代偿风险等。例如，平安融易与担保公司合作，担保公司为客户提供连带责任保证，平安融易因此收取担保费以支付担保公司的服务费用，此情形下收费合法。
   • 不合法情形：若平安融易只是名义上收取担保费，但实际上并未为客户提供任何实质的担保服务，或引入的担保机构不具备担保资质，则收费缺乏合理性和合法性。例如，平安融易声称引入担保机构，但该机构并未实际承担担保责任，或该机构为非法机构，均属不合法情形。

特别提示与建议：

• 在签订合同前，客户应仔细阅读合同条款，特别是关于担保费的收取情况，确保充分了解并同意相关条款。
• 若对担保费有异议或认为合同存在不公平之处，客户可与平安融易协商解决，或向相关部门投诉，甚至通过法律途径维护自身权益。
• 客户在面对担保费问题时，应保持警惕，避免被不合理的收费条款所误导。如有需要，可向我咨询相关法律问题，以便更好地维护自身权益。

综上所述，平安融易担保费的合法性需根据具体情况判断，客户在签订合同前应谨慎审查合同条款，并在必要时寻求专业法律意见。