结论：大产权证酒店中小房间使用权转让确实存在法律风险，这些风险主要涉及产权归属、合同效力、用途限制及规划变更等方面。以下是对这些风险的详细分析：
一、产权归属风险
产权不清晰：
- 若大产权证下的酒店整体产权归属明确，但小房间的使用权转让未得到产权人（如酒店业主或开发商）的明确同意或授权，则此类转让可能构成无权处分，导致合同无效或无法履行。
- 法律依据：根据《民法典》的相关规定，无处分权的人处分他人财产，未经权利人追认或者无处分权的人订立合同后取得处分权的，该合同无效。
产权分割问题：
- 酒店作为整体建筑，其产权分割可能受到法律限制，尤其是当酒店涉及公共区域、设施等共同部分时。若小房间的使用权转让试图独立分割产权，可能违反相关法律法规，导致转让无效。
二、合同效力风险
合同内容违法：
- 若小房间使用权转让合同的内容违反法律、行政法规的强制性规定，如未经规划部门批准擅自改变房屋用途等，则合同可能被认定为无效。
- 法律依据：根据《民法典》的相关规定，违反法律、行政法规的强制性规定的民事法律行为无效。
合同条款不明确：
- 合同中若未明确约定使用权转让的具体范围、期限、费用、违约责任等关键条款，可能导致双方在履行过程中产生争议，影响合同效力。
三、用途限制风险
规划用途不符：
- 若小房间的原规划用途与转让后的使用用途不符，如将酒店客房改为住宅或商业用途等，可能违反城市规划法规，面临被相关部门处罚的风险。
- 法律依据：根据《城乡规划法》的相关规定，未经批准擅自改变建筑物用途的，由城乡规划主管部门责令限期改正，并处以罚款。
消防安全风险：
- 改变房屋用途可能涉及消防安全标准的变更。若未经消防部门审批擅自改变用途，可能引发消防安全隐患，面临被责令整改或处罚的风险。
四、规划变更风险
- 政府规划调整：
- 若政府因城市规划、公共利益等需要，对酒店所在区域进行规划调整或征收拆迁，可能导致小房间使用权转让合同无法继续履行或受到严重影响。
- 应对建议：在合同中明确约定政府规划调整等不可抗力因素下的合同解除、补偿等条款，以降低风险。
五、其他风险
税务风险：
- 小房间使用权转让可能涉及税费缴纳问题，如增值税、个人所得税等。若未按规定缴纳税费，可能面临税务部门的处罚。
- 应对建议：在转让前咨询税务部门或专业税务律师，了解相关税费政策并合规缴纳。
物业管理风险：
- 若小房间使用权转让后，受让人与酒店物业管理方之间产生纠纷，如物业费缴纳、公共设施使用等，可能影响受让人的正常使用权益。
- 应对建议：在合同中明确约定物业管理相关条款，并建议受让人在转让前与物业管理方进行沟通协商。
建议：针对上述风险，建议在进行小房间使用权转让前，务必进行充分的法律尽职调查，确保产权清晰、合同合法有效，并咨询专业律师以规避潜在的法律风险。若您有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。