针对您提出的“兼职不给发工资怎么办”的问题，以下是一些详细的解决步骤和建议，希望能帮助您有效维护自身权益：

一、初步协商

首先，建议您与用人单位进行友好协商，明确工资支付的时间、方式以及具体金额。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量通过书面或可记录的方式（如邮件、短信等）与对方沟通，以便留下证据。

二、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。在投诉时，请准备好以下材料：

• 兼职协议或工作合同（如有）
• 工作记录，如打卡记录、工作日志等
• 与用人单位的聊天记录或沟通记录
• 其他能证明兼职关系及欠薪事实的证据

劳动监察部门会对您的投诉进行调查，并根据调查结果责令用人单位改正并支付工资。

三、申请劳动仲裁

若劳动监察部门的处理未能满足您的需求，或者您希望更快速地解决问题，可以申请劳动仲裁。请注意，劳动仲裁有一定的时效要求，通常是在争议发生后一年内提出。在申请劳动仲裁时，您需要：

• 提交仲裁申请书，明确仲裁请求和事实理由
• 提供相关证据材料，支持您的仲裁请求

劳动仲裁委员会将依法审理并作出裁决，要求用人单位支付欠薪。

四、法律诉讼

如果您对劳动仲裁结果不满意，或者用人单位拒不执行仲裁裁决，您可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。法院将依据事实和法律作出最终判决，并有权采取很多强制措施来执行判决。

五、其他途径

• 通过劳务平台反映：如果您是通过劳务平台找到兼职工作的，可以向平台反映用人单位欠薪的情况，请求平台协助解决。
• 拨打维权热线：您还可以拨打国家设立的维权热线“12333”进行投诉和咨询。

六、注意事项

• 在整个维权过程中，请保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 妥善保存所有与兼职工作相关的证据和文件，以备不时之需。
• 了解并遵守相关法律法规和程序要求，确保自己的权益得到有效维护。

总之，遇到兼职不给发工资的情况时，应积极采取行动维护自身合法权益。通过协商、投诉、仲裁和诉讼等途径，您可以有效地解决欠薪问题并维护自己的劳动权益。