农村露天柴火灶是否违法，需视具体情况而定，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、从土地使用性质角度
若露天柴火灶建在自家宅基地范围内：
- 宅基地是农村村民用于建造住宅及其附属设施的集体建设用地。在宅基地范围内，村民有权合理使用土地，包括建造一些附属设施。如果露天柴火灶是作为家庭生活的一部分，且未对周边环境、安全等造成不良影响，通常不会被认定为违法。
- 但需注意，如果柴火灶的建造或使用过程中，违反了宅基地使用规划（如超出了宅基地范围、影响了相邻权人的正常生活等），或者存在安全隐患（如易引发火灾等），则可能面临相关部门的整改要求或处罚。
若露天柴火灶建在耕地或其他非宅基地上：
- 耕地是用于农业生产的土地，非经依法批准，不得改变其用途。如果在耕地上建造露天柴火灶，且未经过相关部门的批准，则可能构成违法用地行为，面临土地管理部门的处罚。
- 同样，如果柴火灶建在其他非宅基地上，且未取得相应的土地使用权或未经批准，也可能面临类似的法律后果。
二、从环境保护角度
若露天柴火灶的使用产生大量烟尘、废气等污染物：
- 根据《中华人民共和国大气污染防治法》等相关法律法规，任何单位和个人不得在人口集中地区和其他依法需要特殊保护的区域内，焚烧沥青、油毡、橡胶、塑料、皮革、垃圾以及其他产生有毒有害烟尘和恶臭气体的物质。如果露天柴火灶的使用过程中产生了大量烟尘、废气等污染物，且对周边环境造成了不良影响，则可能面临环保部门的处罚。
- 但需注意，对于家庭生活产生的少量烟尘、废气等，通常不会被认定为违法。然而，如果柴火灶的使用频率较高、规模较大，且未采取有效的污染防治措施，则可能构成违法。
若露天柴火灶的使用未对环境造成不良影响：
- 如果露天柴火灶的使用过程中，未产生大量烟尘、废气等污染物，或者采取了有效的污染防治措施（如安装了除尘设备等），且未对周边环境造成不良影响，则通常不会被认定为违法。
三、从安全角度
若露天柴火灶存在安全隐患：
- 无论露天柴火灶建在何处，如果其存在安全隐患（如易引发火灾、爆炸等），且未采取有效的安全防范措施，则可能面临相关部门的整改要求或处罚。例如，如果柴火灶周围堆放了易燃物品、未设置防火隔离带等，都可能构成安全隐患。
若露天柴火灶符合安全标准：
- 如果露天柴火灶的建造和使用符合相关的安全标准（如设置了防火隔离带、配备了灭火器材等），且未对周边安全造成威胁，则通常不会被认定为违法。
建议：在建造和使用露天柴火灶时，应确保符合土地使用规划、环境保护和安全等相关法律法规的要求。如果存在疑问或不确定的情况，建议咨询当地土地管理部门、环保部门或安全监管部门等相关机构，以获取更具体的指导和建议。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。