关于社会福利院与被收养人签订收养协议后是否具有监护人资格的问题，这涉及到收养关系的法律认定和监护人资格的确定。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，收养关系的成立是确定监护人资格的前提。根据《中华人民共和国民法典》以及《中国公民收养子女登记办法》的相关规定，收养关系的成立需要满足一系列条件，包括送养人、被收养人和收养人的资格要求，以及收养登记的程序等。

对于社会福利院作为送养人的情况，它通常是在抚养查找不到生父母的弃婴、儿童和孤儿时，作为这些孩子的法定送养人。当社会福利院与符合条件的收养人签订收养协议，并依法办理收养登记手续后，收养关系即告成立。

收养关系成立后，收养人即成为被收养人的法定监护人，享有和承担与生父母相同的监护权利和义务。这意味着，收养人将负责被收养人的生活、教育、医疗等各方面的照顾和保护，同时也有权对被收养人进行管理和教育。

至于社会福利院，在收养关系成立后，它就不再是这些孩子的监护人，而是完成了其作为送养人的法律职责。当然，如果收养关系因某种原因被解除，且被收养人无法回到生父母身边或找到其他合适的监护人时，社会福利院可能会再次承担起抚养和监护的责任，但这需要依据具体的法律程序和实际情况来确定。

综上所述，社会福利院与被收养人签订收养协议后，并不直接具有监护人资格。监护人资格的确定是基于收养关系的成立，而收养关系的成立需要依法办理收养登记手续。因此，只有当收养人依法办理了收养登记手续后，才成为被收养人的法定监护人。