针对您提出的“一审判决后保险公司不服鉴定结果上诉胜诉机率大吗”这一问题，这并非一个可以简单给出肯定或否定答案的问题，因为胜诉机率受多种因素影响，包括但不限于鉴定结果的合理性、证据的充分性、法律条款的适用性等。不过，我可以结合一个具体案例和相关法律规定，为您详细分析。

以湖北省恩施土家族苗族自治州中级人民法院审理的叶某诉刘某、某保险公司机动车交通事故责任纠纷一案为例。在此案中，叶某因交通事故受伤，经鉴定伤残程度为十级。某保险公司不认可该鉴定结果，认为鉴定意见中未明确外伤参与度，但在法院告知可申请补充鉴定后，却未提出申请。一审法院因此采信了司法鉴定意见书，并据此作出了判决。某保险公司不服上诉后，二审法院审理认为一审认定事实清楚、适用法律正确，判决驳回上诉，维持原判。

从这个案例中，我们可以看出几个关键点：

1. 举证责任：在民事诉讼中，“谁主张，谁举证”是基本原则。保险公司不认可鉴定结果，就应当承担举证责任，提供证据证明自己的主张。如果未能提供充分证据，就可能承担举证不能的法律后果。

2. 补充鉴定的机会：如果当事人对鉴定结果有异议，法院通常会告知其可以申请补充鉴定。这是当事人维护自己权益的一个重要途径。如果放弃这个机会，就可能面临不利后果。

3. 二审的审查范围：二审法院在审理上诉案件时，主要审查一审判决认定的事实是否清楚、适用法律是否正确。如果一审判决在这两方面都没有问题，二审法院通常会维持原判。

结合这些关键点，我们可以对您的问题进行如下分析：

• 如果保险公司在一审中未能提供充分证据证明鉴定结果存在问题，且放弃了申请补充鉴定的机会，那么其在二审中胜诉的机率可能会相对较小。
• 如果保险公司能够提供新的证据或理由，证明鉴定结果确实存在问题，且这些证据或理由在二审中被法院采纳，那么其胜诉的机率可能会增加。

总的来说，胜诉机率并非固定不变，而是受多种因素影响的。因此，我无法直接给出保险公司上诉胜诉的具体机率。但我可以建议您，如果保险公司对一审判决中的鉴定结果有异议，应当积极收集证据，并在法律规定的期限内提出上诉或申请补充鉴定，以维护自己的合法权益。同时，也可以咨询专业律师，获取更具体的法律建议。