在车祸中对方全责且双方选择私了的情况下，你可以按照以下步骤来要求赔偿，以确保自身权益得到合理维护：
确定赔偿责任：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条，对方全责意味着其需承担全部赔偿责任。这包括人身损害赔偿和财产损失赔偿。
明确赔偿项目和计算标准：
- 人身损害赔偿：涵盖医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金（如适用）、残疾辅助器具费以及精神损害抚慰金等。各项费用均需依据实际损失和相关证据进行计算。
- 财产损失赔偿：主要包括车辆维修费用、车辆贬值损失（视地区法院裁判观点而定）以及车载物品损失等。同样，这些费用也需以实际损失和相关证据为依据。
协商赔偿金额：
- 在明确赔偿项目和计算标准后，与对方进行充分沟通和协商，以确定一个合理的赔偿金额。协商过程中，可以参考市场价格、维修费用预估以及医疗费用票据等，确保赔偿金额的公正性和合理性。
签订赔偿协议：
- 协商一致后，务必签订书面的赔偿协议。协议内容应包括事故基本情况、双方身份信息、赔偿项目和具体金额、支付方式和期限以及违约责任等。协议应由双方签字确认，并各执一份作为凭证，以避免后续纠纷。
履行赔偿协议：
- 双方应严格按照协议内容履行，按时完成赔偿支付。如遇对方违约情况，你可以依据协议中的违约责任条款寻求法律救济，如通过诉讼等方式要求对方履行赔偿义务。
在私了过程中，你还需要注意以下几点：
- 保持冷静理智：避免情绪化影响协商过程，确保双方能够理性地处理赔偿事宜。
- 保留好相关证据：如医疗费用票据、维修费用发票、事故现场照片等，以备不时之需。这些证据在后续协商或诉讼过程中将起到关键作用。
- 如协商不成，及时寻求法律途径：如果双方无法就赔偿金额或赔偿方式达成一致，你可以选择通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼或申请仲裁等。
示例说明：
假设你在车祸中受伤，医疗费用共计5000元，误工费为2000元（根据误工时间和收入状况计算得出），车辆维修费用为3000元。在与对方协商时，你可以明确提出这些赔偿项目及金额，并要求对方在协议中明确支付方式和期限。如果对方同意并签订了赔偿协议，但未按约定履行支付义务，你就可以依据协议向法院提起诉讼，要求对方履行赔偿义务。
最后，如果你在私了过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。