喝米酒五个小时后是否会查出酒驾，这并没有一个绝对的答案，而是取决于多种因素的综合作用。以下是从不同角度进行的详细分析：

1. 米酒的酒精含量与饮用量：

   • 米酒虽然酒精度数相对较低，但并非不含酒精。其酒精浓度一般在1%至4%之间，有些甚至可能更高，达到10%至20%。因此，饮用米酒同样会摄入酒精，且摄入量与饮用量成正比。
   • 如果饮用的米酒量较大，或者米酒的酒精含量较高，那么五个小时后体内仍可能残留有足够的酒精，从而被查出酒驾。

2. 个体代谢能力的差异：

   • 每个人对酒精的代谢能力不同，这受到身体状况、代谢能力和饮酒习惯等多种因素的影响。
   • 有些人代谢酒精的速度较快，可能在短时间内就能将酒精完全代谢出体外；而有些人则代谢较慢，即使经过较长时间，体内仍可能残留有酒精。

3. 饮酒后的时间间隔：

   • 饮酒后经过一段时间，酒精会在体内逐渐代谢。然而，五个小时的时间对于酒精代谢来说可能并不足够，特别是对于那些代谢能力较弱或者饮用了大量米酒的人来说。
   • 一般来说，为了确保安全，饮酒后应等待足够长的时间让酒精完全代谢出体外后再驾车。一个较为稳妥的做法是在饮酒后至少等待8到12小时，甚至更长时间。

4. 酒驾的判定标准与法律后果：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，驾驶员血液中酒精含量达到或超过20mg/100ml，但低于80mg/100ml的，属于饮酒驾驶；达到或超过80mg/100ml的，则属于醉酒驾驶。
   • 被查出酒驾将面临严重的法律后果，包括罚款、吊销驾驶证、甚至可能被追究刑事责任。因此，无论饮用何种类型的酒，都应严格遵守酒驾标准，确保自身和他人的安全。

建议与措施：

• 为了避免不必要的法律麻烦和确保行车安全，建议在饮用米酒后不要立即驾车。如果确实需要驾车，应确保自己没有醉酒，或者等待酒精完全代谢后再驾车。
• 饮酒后可以通过多喝水、适当运动等方式促进酒精代谢，但这些方法并不能完全消除酒精对驾驶能力的影响。因此，最安全的做法仍然是避免在饮酒后驾车。
• 如果因食用米酒被初步测出酒驾，可以向交警说明情况，并申请进行血液酒精含量检测以进行最终判定。血液检测结果相对更为准确，能避免因食物等因素造成的检测误差。

综上所述，喝米酒五个小时后是否会查出酒驾并没有一个确定的答案。为了自身和他人的安全，请务必严格遵守酒驾标准，避免在饮酒后驾车。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。