结论：人喝多了被车倒车撞了，责任是否全在车辆一方不能一概而论，需根据具体情况综合判断。以下从不同角度进行分析：
被撞者（行人或非机动车驾驶者）可能承担全部或主要责任的情况
- 如果被撞者在醉酒后严重违反交通规则，例如闯入封闭的高速公路、红灯时强行横穿马路等，且机动车一方无过错，那么被撞者可能会承担事故的全部或主要责任。但即便如此，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，机动车一方仍需承担不超过百分之十的赔偿责任，这是出于对弱势群体的保护。
机动车一方承担全部或主要责任的情况
- 当机动车驾驶人存在严重过错，如酒驾、超速、闯红灯、逆行等违法行为，而饮酒的被撞者没有违反交通规则时，机动车一方通常要承担事故的全部或主要责任。这是因为机动车驾驶人在驾驶过程中负有更高的注意义务，其违法行为直接导致了事故的发生。
双方共同承担责任的情况
- 在多数情况下，事故的发生可能双方都存在一定的过错。例如，饮酒的行人或非机动车驾驶人有部分违反交通规则的行为（如未在规定的人行道内行走、骑车时走机动车道等），同时机动车驾驶人也存在一些轻微过错（如开车时注意力不集中等）。此时，双方都要对事故承担相应的责任，责任的具体划分可能是主要责任、同等责任或次要责任。
- 若饮酒的是机动车驾驶人，其酒后驾驶本身就是严重的违法行为。如果因此与其他车辆发生碰撞事故，一般会承担主要甚至全部责任。但如果对方车辆也存在明显过错，如超速、违规变道等，那么双方则按照各自过错程度分担责任。
责任认定的程序与救济途径：
- 公安机关交通管理部门会通过现场勘查、调查取证、检验鉴定等方式，全面、客观地分析事故成因，并最终作出交通事故责任认定书，明确各方责任。
- 当事人对责任认定结果不服的，有权自道路交通事故认定书送达之日起三日内，向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请，以确保责任认定的公正性和准确性。
法律建议与提醒：
- 无论对于机动车驾驶人还是行人、非机动车驾驶者来说，都应严格遵守交通规则，避免酒驾、超速、闯红灯等违法行为的发生。
- 饮酒后应尽量避免独自上路行走或驾驶机动车辆，以免因酒精影响判断力和反应速度而发生意外。
- 对于行人来说，特别是在饮酒后，应选择安全的出行方式，如乘坐公共交通或打车回家，以确保自身安全。
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