结论前置：业委会想起诉物业公司占用公共资源，是否需要开业主大会，取决于业委会的决策权限是否已由业主大会明确授予。若已授权，则业委会可直接起诉；若未授权，则需先召开业主大会，获得业主们的同意后再进行起诉。
详细分析如下：
业委会的决策权限：
- 业委会作为业主大会的执行机构，其权限通常来源于业主大会的授权。业主大会是小区内全体业主的决策机构，有权决定小区内的重大事项，包括是否对物业公司提起诉讼。
- 如果业主大会已经明确授权业委会在特定情况下（如物业公司占用公共资源）可以代表业主提起诉讼，那么业委会在发现物业公司占用公共资源时，可以直接依据授权提起诉讼，无需再次召开业主大会。
未授权情况下的处理：
- 如果业主大会未明确授权业委会提起诉讼，或者授权范围不明确，那么业委会在想起诉物业公司占用公共资源时，需要先召开业主大会，就起诉事宜进行讨论并获得业主们的同意。
- 业主大会的讨论应充分、公开，确保每位业主都能表达自己的意见。最终，如果业主大会决定起诉，业委会应依据业主大会的决议提起诉讼。
法律依据与程序：
- 根据《物业管理条例》等相关法律法规，业主大会和业委会在维护业主权益方面扮演着重要角色。当物业公司侵犯业主权益时，业主大会或业委会（在授权范围内）有权采取法律手段维护业主的合法权益。
- 提起诉讼前，业委会应收集充分的证据，如物业公司占用公共资源的照片、视频、证人证言等，以证明物业公司的违法行为。
- 提起诉讼时，业委会应按照法律规定的程序进行，如撰写起诉状、提交证据、参加庭审等。
可能的法律后果：
- 如果业委会在未获得业主大会授权的情况下擅自提起诉讼，可能会面临诉讼被驳回、承担诉讼费用等不利后果。
- 如果物业公司确实存在占用公共资源的行为，且业委会在获得授权后依法提起诉讼，那么物业公司可能会面临停止侵权、恢复原状、赔偿损失等法律责任。
建议：
- 在实际操作中，业委会应先查阅业主大会的决议或相关规章制度，明确自己的决策权限。
- 如果权限不明确或未授权，业委会应及时召开业主大会，就起诉事宜进行讨论并获得业主们的同意。
- 在提起诉讼前，业委会应充分收集证据，确保诉讼的胜诉率。
- 如有需要，业委会可以寻求专业律师的帮助，以确保诉讼的顺利进行。
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