在超市偷一袋牛奶是犯法的行为，可能涉及盗窃的违法行为，甚至可能构成盗窃罪。以下从不同角度进行分析：

1. 法律定性：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。这表明，即使盗窃的财物价值不高，如一袋牛奶，也仍然可能受到行政处罚。
   • 如果盗窃的牛奶价值达到一定数额（通常根据当地的经济状况和司法实践来确定，一般为一千元至三千元以上），或者存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，则可能构成《中华人民共和国刑法》中的盗窃罪，面临更严厉的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。

2. 法律后果：

   • 对于轻微的盗窃行为，如偷一袋牛奶且未达到刑事立案标准，超市可能会选择报警，由公安机关根据《中华人民共和国治安管理处罚法》进行处理，给予行政处罚。
   • 如果盗窃行为构成盗窃罪，则将面临刑事诉讼，可能被法院判处刑罚，同时还会留下犯罪记录，对个人的未来生活和工作产生严重影响。

3. 建议与警示：

   • 无论盗窃的财物价值大小，都不应抱有侥幸心理。盗窃行为不仅违反了法律法规，也违背了社会道德和公序良俗。
   • 如果因一时贪念或冲动而实施了盗窃行为，应立即停止并主动向超市或公安机关承认错误，争取从轻处理。
   • 对于超市等公共场所，应加强安保措施，如安装监控摄像头、加强巡逻等，以预防和减少盗窃行为的发生。

综上所述，偷一袋牛奶虽然看似小事，但实则可能涉及严重的法律后果。因此，建议遵守法律法规，不要因小失大。如有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。