面对分手后对方借钱不还的情况，您可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 保留证据：

   • 书面证据：借条或借款协议是证明借款事实最直接、有力的证据。如果当时没有签订书面协议，也应尽量通过其他方式固定借贷合意，比如聊天记录中明确提及借款事实、金额、还款期限等内容。
   • 转账记录：银行转账、微信、支付宝等电子支付平台的转账记录，能清晰显示资金的流向，是证明款项交付事实的关键证据，需妥善保存。
   • 其他证据：如对方承认债务的录音录像（需合法取得）、催款短信或邮件等，也能在一定程度上证明借款事实。

2. 沟通协商：

   • 尝试与对方直接沟通，以友好、理性的态度提醒对方借款事实，并要求其按照约定还款。在沟通过程中，注意保留好沟通记录，以备后续使用。
   • 若直接沟通效果不佳，可以发送催款函，明确写明借款金额、时间、要求对方还款的期限等内容，并通过邮政特快专递等方式送达对方，保留好寄送凭证。

3. 寻求第三方调解：

   • 可以向当地的人民调解委员会提出调解申请，由其介入调解，促使双方达成还款协议。人民调解具有便捷、高效、免费等优点，且调解协议具有一定的法律效力。
   • 也可以尝试邀请共同的朋友、长辈等双方都信任的第三方从中调解，推动双方达成和解。

4. 采取法律途径：

   • 申请支付令：若借款关系明确、合法，且没有其他债务纠纷的，可以向法院申请支付令，要求对方在规定的期限内偿还借款。支付令程序简便、快捷，费用较低。
   • 提起诉讼：若支付令申请不适用或对方提出异议导致支付令失效，可以向有管辖权的法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，要提交之前保留的相关证据，以证明借款事实和对方未还款的情况。法院经过审理后，会根据事实和法律作出判决。

5. 注意事项：

   • 诉讼时效：一般的借款纠纷诉讼时效为三年，从约定的还款期限届满之日起计算。没有约定还款期限的，随时可以要求还款，但要给对方一定的合理准备时间。若超过诉讼时效期间，对方提出诉讼时效抗辩的，法院将不再保护您的权利。
   • 避免暴力催收：在追讨欠款的过程中，要保持冷静和理智，避免采取威胁、骚扰等非法手段，以免触犯法律。
   • 保护个人信息：在处理此类问题时，要注意保护个人信息和隐私，防止个人信息在追讨过程中泄露。

举例说明： 假设您与对方分手后，对方曾向您借款5万元，并出具了借条，约定还款期限为一年。但到期后，对方并未还款。此时，您可以先尝试与对方沟通协商，要求其还款。若协商无果，您可以向当地的人民调解委员会申请调解，或者向法院申请支付令。若支付令申请不适用或对方提出异议，您可以向法院提起诉讼，提交借条、转账记录等证据，要求对方还款。

特殊情况处理：

• 无借条案件：若没有借条等书面证据，但您能通过电话录音、聊天记录等方式确认债务关系，并提供催款记录形成完整证据链的，仍可以尝试通过法律途径追讨欠款。
• 现金交付案件：若借款是通过现金交付的，且没有书面证据，您可以尝试寻找目击证人出庭作证，或者调取取款凭证佐证资金来源。

在整个过程中，如果您遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。