分手后对方欠钱不还，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
一、明确债务性质
首先，你需要明确这笔债务的性质。是借款、赠与还是其他形式的债务？如果是借款，那么你有权要求对方偿还。为了证明这一点，最好保留有相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，这些证据在后续的法律程序中会起到关键作用。
二、尝试友好协商
在采取法律手段之前，你可以先尝试与对方进行友好协商，看是否能够达成还款协议。这种方式既节省时间又节省成本，而且有助于维护双方的关系。在协商过程中，你可以明确表达自己的诉求，并给出合理的还款期限和方式。
三、发送律师函
如果协商无果，你可以考虑委托律师发送律师函给对方。律师函是一种正式的法律文件，具有威慑作用，有时能够促使对方主动履行还款义务。律师函中会明确指出对方的违约行为、你的诉求以及可能采取的法律措施。
四、提起民事诉讼
如果对方仍然拒绝还款，你可以向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，你需要提交相关证据来证明债务的存在以及对方的违约行为。法院会根据事实和法律规定作出判决，要求对方偿还债务。如果对方不履行判决，你还可以申请强制执行。
在提起民事诉讼时，你需要注意以下几点：
五、考虑其他法律手段
除了提起民事诉讼外，你还可以考虑其他法律手段来维护自己的权益。例如，如果对方的行为构成诈骗等犯罪行为，你可以向公安机关报案，要求追究对方的刑事责任。不过，这种情况相对较少见，需要具体分析。
最后，我想强调的是：在处理分手后的债务纠纷时，保持冷静和理性至关重要。不要因为情绪激动而采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。